トマトソース - 誠実な準備があれば遠くまで行ける

トマトを使ったトマトソースとパスタの組み合わせ。

チェコのソースが食べたくなってきましたか?そして、次のいずれかを試してみてください。 サーロインのクリーム煮 とか、トマトソースの方が勝つとか。もしあなたがこの赤い宝石を選んだなら、私たちは美味しくて正直な "パラダイス "のレシピをお届けします。今回は、型にはまらないミートボールで、きっと楽しんでいただけると思います。

トマトソースの材料

料理や調理をするための食材は、確かにあなたにとって絶対に必要なものになるでしょう。用意するもの トマトソースだけではない材料が、前述のミートボールも。以下の表で詳細をご覧いただけます。

ソースの材料数量
皮をむいたトマト400 g
ブロス800ml
バター60 g
ベイリーフ1枚
トマトピューレ140 g
Thyme小さじ1/2
挽いたシナモン小さじ1/2
The Onion1枚
ホールペッパー5つのボール
新しいスパイス5つのボール
ミートボールの材料数量
ひき肉500 g
1枚
Strouhanka大さじ2
小さじ1/2
トマトソースを作るための材料。

もちろん、トマトソースには適切な調味料が必要ですが、そのためには酢や砂糖を使うとよいでしょう。一方、ミートボールには、挽いたコショウを使います。

トマトソースとその作り方

まず最初に準備するのは ミートボール と言って、次の作品を作っています。豚肉と牛挽肉の組み合わせが理想的です。パン粉に加えて、必要な材料と素材をすべて混ぜる。ミートボールがくっつかない場合は、パン粉で少しとろみをつけるといいでしょう。

トマトソースについては、まず玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。小麦粉とトマトを徐々に加え、準備したブイヨンですべてを希釈します。この混合物を沸騰させて、他の材料を徐々に加えていくとよい。ローリエから、スパイス、コショウ、塩まで。用意したミートボールをソースの中に入れます。時々かき混ぜながら、弱火で4分の3時間ほど煮込みます。その後、肉を取り出して 酢と砂糖でソースを味付けする.

その結果、おいしいトマトソースができあがり、盛り付けやバストアップができるようになります。ミートボールの上にトマトソースをかけて、飾りも忘れずに。好みに応じて、パスタやパンを使った団子が出てきます。