Sosul de roșii - Cu o pregătire cinstită poți ajunge departe

Ți s-a făcut poftă de unul dintre sosurile cehești? Apoi puteți încerca fie mușchiuleț în cremă sau sosul de roșii va învinge. Dacă alegerea ta cade pe această bijuterie roșie, îți aducem o rețetă pentru un "paradis" delicios și onest. În acest caz, în mod neconvențional, cu chiftele, pe care le veți savura cu siguranță.

Ingrediente pentru sosul de roșii

Ingredientele din care veți putea găti și pregăti alimente vor fi cu siguranță o necesitate absolută pentru dumneavoastră. Veți avea nevoie de ingrediente nu numai pentru sos de roșiidar și chiftelele menționate mai sus. Puteți citi mai multe în tabelul de mai jos.

Ingrediente pentru sos	Cantitate
Roșii decojite	400 g
Bulion	800 ml
Unt	60 g
Frunză de dafin	1 bucată
Piure de roșii	140 g
Cimbru	1/2 linguriță
Scorțișoară măcinată	1/2 linguriță
The Onion	1 bucată
Ardei întreg	5 bile
Condimente noi	5 bile
Ingrediente pentru chiftele	Cantitate
Carne tocată	500 g
Ouă	1 bucată
Strouhanka	2 linguri
Sare	1/2 linguriță

Bineînțeles, sosul de roșii poate avea nevoie și de un condiment adecvat, pentru care puteți folosi oțet și zahăr. Pe de altă parte, pentru chiftele, folosiți piper măcinat.

Sos de roșii și prepararea acestuia

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă pregătiți chiftele și apoi următoarea. În mod ideal, veți avea o combinație de carne de porc și carne tocată de vită. Pe lângă pesmet, se amestecă toate ingredientele și ingredientele necesare. Dacă chifteluțele nu se lipesc între ele, puteți folosi un pic de îngroșare prin pesmet.

În ceea ce privește sosul de roșii, începeți prin a prăji ceapa până devine aurie. Se adaugă treptat făina, roșiile și se diluează totul cu bulionul pregătit. Trebuie să aduceți acest amestec la fierbere și să adăugați treptat celelalte ingrediente. De la frunza de dafin, la condimente, la piper și sare. Acum luați chiftelele pregătite și puneți-le în sos. Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, timp de aproximativ trei sferturi de oră. Apoi scoateți carnea și se asezonează sosul cu oțet și zahăr.

Rezultatul va fi un sos de roșii delicios pe care puteți începe să îl serviți și să îl ungeți. Turnați sosul de roșii peste chiftele și nu uitați de garnitură. Aceasta constă, de obicei, în paste sau găluște de pâine, în funcție de gust.