La dieta del cibo crudo, altrimenti nota come vitarianesimo, è essenzialmente una derivazione di Vegetarismo. Il termine dieta a base di cibi crudi si può immaginare di mangiare qualsiasi cosa che non sia stata cucinata. Il motivo è abbastanza ovvio. Quando gli alimenti vengono sottoposti a cottura, perdono molte sostanze preziose e questo non è ciò che i vitariani desiderano.
Esiste un limite al trattamento termico?
Una dieta a base di alimenti crudi consente solo in parte di cucinare. Il più delle volte si tratta di essiccazione. È stato fissato un limite compreso tra 40 °C e 50 °C. Refrigerato sostenitori del vitarianesimo anche evitare questi aggiustamenti parziali. Allora non abbiamo altra scelta che affidarci al consumo di tutto ciò che è crudo.
Il cibo crudo ha i suoi pro e i suoi contro
Cibo crudo come tipo di dieta vegetariana ha, ovviamente, il suo vantaggi e svantaggi. Se siete interessati a questo tipo di dieta, ma non siete sicuri che sia adatta a voi, leggete le domande e le risposte che seguono.
Come già accennato in precedenza, il vostro corpo riceverà sicuramente più sostanze nutritive. Ciò è dovuto all'assenza di trattamenti termici.
Ne sono sicuro. In questo modo disintossicherete ampiamente il vostro corpo, depurerete il tratto digestivo e ridurrete al contempo la possibile insorgenza di tumori nell'organismo. In effetti, una dieta a base di cibi crudi è una prevenzione sicura in questo senso.
Questo tipo di alimentazione è molto ricca di vitamina C, di cui si può ottenere fino al doppio rispetto agli ingredienti cotti. È anche un sovraccarico di fibre, antiossidanti, ormoni vegetali ed enzimi.
Perderete sicuramente varietà nella vostra dieta. D'altra parte, alcuni alimenti sono difficili da digerire senza cottura. Anche se contengono molte fibre.
Sì, è possibile trovare, ad esempio, germi di salmonella in alcune merendine. Inoltre, può essere l'assunzione di una maggiore quantità di fillati che, a sua volta, impedisce l'assunzione di altre sostanze importanti per il corpo umano e l'organismo.
Italiano 
English 
Čeština 
Slovenčina 
Polski 
简体中文 
Deutsch 
Português 
Español 
Русский 
Français 
Български 
Dansk 
Nederlands 
Eesti 
Suomi 
Ελληνικά 
Magyar 
日本語 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Slovenščina 
Svenska