Le régime crudivore, également connu sous le nom de vitarisme, est essentiellement une ramification de... Végétarisme. Le terme régime alimentaire cru vous pouvez imaginer manger quelque chose qui n'a pas été cuit. La raison en est évidente. Lorsque les aliments sont cuits, ils perdent beaucoup de substances précieuses, et ce n'est tout simplement pas ce que veulent les vitariens.
Y a-t-il une limite au traitement thermique ?
Un régime crudivore ne permet qu'une cuisson partielle dans une certaine mesure. Le plus souvent, il s'agit du séchage. Une limite comprise entre 40 °C et 50 °C a été fixée. Réfrigéré les partisans du vitarisme même éviter ces ajustements partiels. Alors nous n'avons pas d'autre choix que de manger tout cru.
L'alimentation crue a ses avantages et ses inconvénients
L'alimentation crue comme type de régime végétarien a, bien sûr, son avantages et inconvénients. Si vous êtes intéressé par ce type de régime, mais que vous n'êtes pas sûr qu'il vous convienne, lisez les questions et réponses ci-dessous.
Comme nous l'avons mentionné plus haut, votre corps recevra certainement plus de nutriments. Ceci est dû à l'absence de tout traitement thermique.
J'en suis sûr. Vous allez largement désintoxiquer votre corps, nettoyer votre tube digestif et, en même temps, réduire l'apparition éventuelle de cancers dans votre corps. En fait, un régime alimentaire cru est une prévention sûre à cet égard.
Ce type d'alimentation est très riche en vitamine C, dont vous pouvez obtenir jusqu'à deux fois plus par rapport aux ingrédients cuits. C'est aussi une surcharge de fibres, d'antioxydants, d'hormones végétales et d'enzymes.
Vous perdrez définitivement de la variété dans votre alimentation. D'autre part, certains aliments sont difficiles à digérer sans cuisson. Même s'ils contiennent beaucoup de fibres.
Oui, vous pouvez trouver, par exemple, des germes de salmonelle dans certains snacks. En outre, il peut s'agir de l'absorption d'une quantité accrue de phyllate, qui, à son tour, empêchera l'absorption d'autres substances importantes pour le corps humain et l'organisme.
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