La cuisine slovaque est un défi pour de nombreux mangeurs. Vous ne trouverez certainement pas Hamburger américainmais aussi d'autres plats qui raviront vos papilles. Le style culinaire de l'Europe centrale influencé par d'autres tendances. D'autres cuisines ont également influencé l'épanouissement de la cuisine slovaque.
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- Autrichien
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Le résultat est bien sûr fabuleux et vous pouvez en profiter. de nombreux plats traditionnels. Il s'agit par exemple des gnocchis de bryndza, d'une pléthore de fromages différents, mais aussi de délicieuses boissons. Slivovice et zincica en sont la preuve.
Soupes populaires en Slovaquie
Concentrons-nous d'abord sur l'avant-garde du plat principal. Il s'agit, bien entendu, des soupes. La cuisine slovaque est liée à une tradition qui formulaire clair kapustnica. Vous vous régalerez d'une surabondance de crème aigre, de saucisses, de prunes et de champignons. Parmi les autres soupes populaires, citons les soupes de lentilles, de goulasch et de haricots à la slovaque. Dans le cadre d'un menu délicieux, ne manquez pas la soupe aux champignons avec des légumes et des champignons aigres.
La cuisine slovaque en détail
Outre les soupes, les plats populaires en Slovaquie sont également les suivants extrasqui est une sorte de soupe réduite. Les plats principaux constituent un chapitre à part entière. La plupart d'entre eux ont tendance à être plus copieux et plus gras. Outre les haluškės susmentionnés, vous pouvez déguster des pirohy, des zemiankova baba sous forme de galettes de pommes de terre et bien d'autres encore. Pour en savoir plus, consultez les questions et réponses ci-dessous.
Il s'agit d'un type particulier de galettes de pommes de terre. Elles sont parfois ajoutées à des soupes, parfois elles constituent le plat principal.
Il est préparé à partir de viande de porc. Le résultat est un plat gélatineux, dominé par une grande quantité de collagène.
Vous y trouverez le plus souvent des gâteaux aux noix, des makovník, des bábovka traditionnelles, des strudels et des petits pains de Bratislava.
Dans la cuisine, on rencontre souvent des korbáčik, des bryndza, des oštiepok et des parenica. Nombre d'entre eux sont servis fumés et non fumés. Le semi-ostiepok ne fait pas exception à la règle.
La cuisine slovaque est associée à la carpe frite, à la kapustnica, aux gaufres au miel, à la soupe de poisson et à la salade de pommes de terre.
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