Crêpes de pommes de terre - Essayez la recette, comme chez grand-mère

Quand vous pensez aux visites chez votre grand-mère, quel plat vous vient à l'esprit ? Oui, ce serait la délicieuse soupe de pommes de terre avec ses goût riche et délicieux. Si vous voulez vous remémorer votre jeunesse et que vous souhaitez déguster à nouveau cette soupe, préparez-la. Nous vous proposons une recette simple et délicieuse avec toutes les garnitures.

De quoi avez-vous besoin pour une crêpe de pommes de terre ?

Pour préparer une savoureuse soupe de pommes de terre, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin. Les ingrédients qui constituent la base de ce bon plat. Une liste détaillée de ceux-ci, y compris les quantités exactes, est donnée dans le tableau ci-dessous.

Matière première	Quantité
Huile	2 cuillères à soupe
Ail	2 clous de girofle
Farine lisse	2 cuillères à soupe
Marjolaine	2 cuillères à café
Petit oignon	1 pièce
Des pommes de terre plus grosses	4 pièces
Carottes	2 pièces
Champignons séchés	2 cuillères à soupe
Céleri	1 pièce

Vous aurez également besoin de sel pour un goût optimal. Au moment de servir, n'oubliez pas la cerise sur le gâteau, à savoir un peu de persil.

Crêpe de pommes de terre et sa préparation détaillée

Concentrons-nous maintenant sur la manière dont une telle soupe de pommes de terre doit être préparée. Tout commence par la friture des oignons, que vous coupez finement. Lorsque vous le faites frire dans l'huile, ajoutez-y de la farine ordinaire, ajouter environ 1,5 litre d'eaufouetter le tout et porter à ébullition. Ce n'est que lorsque ce mélange est en train de bouillir que vous pouvez commencer à ajouter les légumes. Veillez à les laver et à les nettoyer soigneusement. Les légumes coupés en petits morceaux cuisent plus rapidement. Ajoutez les pommes de terre aux galettes de pommes de terre ainsi que les légumes. Il s'agit en fait de l'un des ingrédients les plus importants. Ajoutez les champignons, qui doivent être trempés dans l'eau au préalable.

Faites cuire le tout jusqu'à ce que les différents ingrédients dans la marmite soient tendres. Ce n'est qu'alors que vous commencerez à assaisonner. Tout le monde a des goûts légèrement différents, mais la soupe de pommes de terre mérite certainement de l'ail écraséla marjolaine et le sel. Idéalement, après la cuisson, vous le servirez immédiatement. Saupoudrez un peu de persil sur le dessus pour l'œil et n'oubliez pas la garniture. Il peut s'agir d'une tranche de pain de mie ou d'un morceau de pain frais. Vous apprécierez certainement cette soupe.