Словашката кухня е предизвикателство за много хора. Определено няма да откриете Американски бургерно и други ястия, които ще задоволят вкусовите ви рецептори. Централноевропейски стил на готвене, повлиян от други тенденции. Някои други кухни също са оказали влияние върху разцвета на словашката кухня.
- Немски
- Австрийски
- Унгарски
Резултатът, разбира се, е страхотен и можете да се насладите на много традиционни ястия. Сред тях са например ньоки от брънза, изобилие от различни сирена, но и вкусни напитки. Slivovice и zincica са ясно доказателство за това.
Популярни супи в Словакия
Нека първо се съсредоточим върху авангарда на основното ястие. Това са, разбира се, супите. Словашката кухня е свързана с традиция, която ясна форма kapustnica. Ще се отдадете на изобилие от заквасена сметана, колбаси, сливи и гъби. Други популярни супи са леща, гулаш и бобени супи в словашки стил. Като част от вкусното меню не бива да пропускате гъбената супа със зеленчуци и кисели гъби.
Подробности за словашката кухня
В допълнение към супите, популярни в Словакия са и екстрикоято е вид редуцирана супа. Основните ястия са отделна глава. Повечето от тях са по-обилни и мазни. В допълнение към гореспоменатите haluškės можете да опитате pirohy, zemiankova baba под формата на картофени палачинки и много други. Научете повече във въпросите и отговорите по-долу.
Това е специален вид картофени палачинки. Понякога се добавят към супи, а понякога са основно ястие.
Приготвя се от свинско месо. Резултатът е желирано ястие, в което преобладава много колаген.
Най-често ще намерите орехов сладкиш, маковник, традиционна бабовка, щрудел и братиславски рула.
В кухнята често се срещат korbáčik, bryndza, oštiepok и parenica. Много от тях се сервират пушени и непушени. Полуостипокът не прави изключение.
Словашката кухня се свързва с пържен шаран, капустница, вафли с мед, рибена чорба и картофена салата.