Pizza is the iconic food of Italy

Pizza is a dish that everyone has probably encountered on a plate. It is as well known as, for example Wiener schnitzel. The only difference is that this circular dish is an imaginary symbol of Italy. Everyone has tasted it, but few know anything more about it. Come with us to delve into the secrets of the delicious pizza.

• Medium stiff dough
• Tomato base
• Mozzarella

This is simply what it looks like the basic design of this dish. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Different categories and divisions

It is important to mention that pizza has quite a long history. It dates back to the Neolithic period. The ancient Egyptians already prepared a dish similar to today's pizza. And what are the general categories of pizzas? The queens of this dish include Neapolitan pizza. However, you can also come across many others.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pizza and the most famous types

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.