Pica je kultno italijansko živilo

Pica je jed, s katero se je na krožniku verjetno srečal že vsakdo. Poznamo jo tako dobro kot na primer Dunajski zrezek. Razlika je le v tem, da je ta okrogla posoda namišljen simbol Italije. Vsi so jo že poskusili, a le redki vedo kaj več o njej. Pojdite z nami in se poglobite v skrivnosti slastne pice.

• Srednje čvrsto testo
• Paradižnikova osnova
• Mozzarella

Tako je preprosto videti osnovna zasnova te jedi. Zaradi ustvarjalnosti številnih gurmanov pa ima tudi povsem drugačne oblike. To je posledica vpliva drugih sestavin v obliki gob, številnih sirov, salam, oliv itd.

Različne kategorije in oddelki

Pomembno je omeniti, da ima pica precej dolgo zgodovino. Njen nastanek sega v neolitsko obdobje. Že stari Egipčani so pripravljali jed, podobno današnji pici. Katere so splošne kategorije pic? Kraljice te jedi so Neapeljska pica. Vendar lahko naletite tudi na številne druge.

Različica	Opis
Surovo	iz različnih vrst semen
Sicilijanski	Sardele, origano in čebula
Classic	Priljubljeno na Češkem
Gospod.	Brez okraskov

Izraz Freestyle ni izjema. Pri pripravi takšne pice se vam pravzaprav ni treba z ničemer omejevati. Priprava takšne pice je pravzaprav predstava, ki jo spremlja izvirna glasba.

Pomemben je tudi način priprave. Pica se pripravlja v različnih vrstah peči. Klasična je peč na drva, ki zahteva izkušnje in spretnost, vendar ponuja prijetno tradicijo. Enostavnejša alternativa so električne in plinske pečice.

Pica in najbolj znane vrste

Toda pojdimo naprej in ustvarjajmo omamne okuse. Predstavili vam bomo tradicionalne italijanske pice, vključno z Margherita. Ena najslavnejših pic vseh časov, ki so jo ustvarili v Neaplju leta 1889. Poleg te pice si lahko privoščite še pršut, sirov dragulj Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana in Diavola. Med ljubitelji te jedi so tudi Marinara, Quattro Stagioni in Frutti di Mare. Po drugi strani pa je havajski s šunko in ananasom eden od manj tradicionalnih. Vendar je tudi ta našla veliko oboževalcev.