Palačinke za zajtrk bodo zagotovo zadovoljne.

Palačinke so eden od tekmecev Francoski toastki si ga lahko privoščite za zajtrk. Seveda jih lahko jeste kadar koli v dnevu, vendar je jutranje prebujanje s palačinkami v roki vsekakor prijetno. Najbolje je, če jih kombinirate z marmelado. Navsezadnje lahko to jed pripravite na veliko načinov.

• Z jogurtom
• S sadjem
• Nasladko

V tem receptu se bomo osredotočili na čisto klasiko. Poštene palačinkezaradi katerih se boste obliznili za ušesi. Hkrati jih boste vsako jutro z navdušenjem pripravili.

Sestavine za okusne palačinke

Če ste razpoloženi za ta okusen zajtrk, najprej pripravite vse potrebno, da vas pri pripravi ne preseneti. V spodnji preglednici boste našli seznam sestavin, brez katerih preprosto ne morete. Količine ustrezajo približno osmim kosom.

Sestavine	Količina
Mleko	2 skodelici
Gladka moka	1,5 skodelice
Jajca	2 kosa
Sladkor v prahu	1 žlica

Za pravi okus palačink ne pozabite na ščepec soli. Za cvrtje potrebujemo malo olja. To je vse, kar potrebujete za pripravo palačink. Vse skupaj vam bo vzelo največ 30 minut.

Postopek priprave

Najprej pripravite podlago. Vzemite polovico mleka, mu dodajte jajca, sladkor in sol.. Vse to čim bolj zmešajte in premešajte. V nastalo testo postopoma dodajte preostalo mleko. Na tej točki imate pripravljeno prvo polovico in lahko nadaljujete. Naslednji korak je cvrtje in končna obdelava palačink. V ponvi rahlo segrejte olje in nanj vlijte nekaj testa. Palačinke skušajte enakomerno razporediti in jih ne smete preveč zgostiti. Ko se na obeh straneh zlato zapečejo, so pripravljene.

Zadnja faza je začinjanje pripravljenih in fancy palačinke. Če ne iščete zapletenosti, stavite na marmelado kateregakoli okusa. Namažite jo po vsej površini in nato preprosto zvijete palačinko. Seveda lahko uporabite še veliko drugih sestavin in prelivov po svojem okusu. Nekateri na palačinke namažejo Nutello, drugi pa uporabijo maslo z oreščki. Včasih pride prav tudi kombinacija s koščki svežega sadja. Na tem področju zagotovo ni omejitev.