Špagete Alio Olio lahko pripravi vsakdo.

Špageti Alio Olio so postali zelo preprost in hiter recept, tako kot Francoski toast. Le da boste v tem primeru dobesedno dobili polnovreden obrok, ki služi kot odlično kosilo in lahka večerja. Ta obrok je odlična izbira za kateri koli del dneva in morda celo za večer.

• Lahka stran
• Okusno
• Nepretenciozen

Danes lahko špagete seveda pripravite na veliko načinov. Toda včasih je čas proti vam in morate čim prej nahraniti svojo družino. Takrat špageti Alio Olio, s pripravo katerega vas bomo seznanili do najmanjših podrobnosti.

Katere sestavine boste potrebovali?

Ko se boste lotili priprave te trivialne jedi, bodite prepričani, da nakupovalni seznam ne bo dolg. Osnove postanejo dobro izbrani špageti. Njihova izbira je odvisna od vas. Vsak od nas ima najljubšo nekoliko drugačno znamko špagetov ali njihovo sestavo. Pripraviti morate tudi sestavine za omako.

Sestavine	Količina
Olivno olje	60 ml
Rdeči čili paprike	1 kos
Česen	6 klinčkov
Ančovičky	4 kosi

Sardele so v tem primeru nekoliko dodatne, saj so del izvirnosti tega recepta in zagotavljajo boljši okus. Seveda vam jih ni treba uporabiti, omaki pa lahko dodate na primer peteršilj.

Špageti Alio Olio od A do Ž

Osnova vsega je kuhanje špagetov. To pomeni, da pripravite dovolj velik lonec, v katerega nalijete vodo, jo zavrete, dodate sol in vanj položite špagete. Ti se kuhajo glede na to, kakšen naj bo rezultat. Špageti Alio Olio morajo biti al dente, zato jih kuhajte približno pet do šest minut.

Medtem ko se špageti kuhajo, v ponvi segrejte olje, prepražite česen, dodajte čilije in morda peteršilj. Pazite, da ne zažgete sestavin. Zadnja faza je zelo preprosta. Na krožnik dajte špagete, nanje prelijte pripravljeno omako in vse skupaj temeljito premešajte. Za popoln okus rahlo potresite s parmezanom. Za oko lahko po vrhu dodate nekaj zelišč.