Krap s krompirjevo solato kadar koli med letom

Želite uživati v nekaterih čeških kulinaričnih klasikah? Potem stavite na sadni cmoki. Če imate raje ribe, je očitna izbira krap s krompirjevo solato. Jed, ki je med Čehi vse bolj priljubljena zlasti v času božiča.. Vendar si lahko tako pripravljenega krapa privoščite kadar koli v letu, o čemer vas bo prepričal spodnji recept.

Kaj boste potrebovali?

Ko postane vaš cilj krap s krompirjevo solato, morate pripraviti sestavine. Poleg sladkovodnih rib potrebujete tudi sestavine za samo solato. Iz naslednje preglednice je razvidno, česa ne smete pozabiti.

Surovine za krape	Količina
Krapi	4 podkve
Gladka moka	Za zavijanje
Jajca	2 kosa
Strouhanka	Za zavijanje
Rastlinsko olje	Za cvrtje
Sestavine za krompirjevo solato	Količina
Krompir	600 g
Jajca	4 kosi
Korenje	150 g
Grah	100 g
Majoneza	250 ml
Citron	1 kos
Kisla smetana	250 ml
Zelena	4 stebla

Da bo krap s krompirjevo solato okusen, ne pozabite na sol. Glede na to, kaj vam je všeč, lahko uporabite tudi drobno sesekljano čebulo in podobne sestavine.

Krap s krompirjevo solato - Podrobna priprava

Prvič, lahko pripravite krompirjevo solato in nato ostalo. Krompir skuhajte in olupite. Nato drobno sesekljajte zeleno in korenje ter ju skuhajte v vreli vodi. Krompir in razžvrkljana jajca drobno sesekljajte in začnite sestavine mešati, najbolje v veliki skledi. Vse skupaj začinite s soljo in poprom. Vmešajte majonezo in smetano. Na koncu dodajte limonin sok. To krompirjevo solato je treba še enkrat temeljito premešati in pustiti stati.

Tudi priprava krapov bo preprosta. Ribo začinite s soljo in poprom ter jo začnite zavijati. Kot tudi svinjski zrezek uporabite moko, jajca in nazadnje drobtine. Klasični trojni zavitek, ki je značilen za to vrsto jedi. Nato ga začnite cvreti, da se krap zlato rjavo obarva. Pred serviranjem krape položite na papirnate prtičke.da iz njega odstranite odvečno olje. Na koncu lahko to okusno jed postrežemo. Ne pozabite, da je krompirjeva solata hladna.