Pizza to kultowe włoskie jedzenie

Pizza to danie, z którym na talerzu zetknął się chyba każdy. Jest równie dobrze znana jak np. Sznycel wiedeński. Jedyna różnica polega na tym, że to okrągłe danie jest wyimaginowanym symbolem Włoch. Każdy jej próbował, ale niewielu wie o niej coś więcej. Chodź z nami, aby zagłębić się w sekrety pysznej pizzy.

• Średnio sztywne ciasto
• Baza pomidorowa
• Mozzarella

Tak to po prostu wygląda podstawowy projekt tego naczynia. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Różne kategorie i podziały

Należy wspomnieć, że pizza ma dość długą historię. Jej początki sięgają okresu neolitu. Już starożytni Egipcjanie przygotowywali danie podobne do dzisiejszej pizzy. A jakie są ogólne kategorie pizzy? Królowe tego dania to m.in. Pizza neapolitańska. Można jednak natknąć się również na wiele innych.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pizza i jej najbardziej znane rodzaje

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.