Pizza to kultowe włoskie jedzenie

Pizza to danie, z którym na talerzu zetknął się chyba każdy. Jest równie dobrze znana jak np. Sznycel wiedeński. Jedyna różnica polega na tym, że to okrągłe danie jest wyimaginowanym symbolem Włoch. Każdy jej próbował, ale niewielu wie o niej coś więcej. Chodź z nami, aby zagłębić się w sekrety pysznej pizzy.

• Średnio sztywne ciasto
• Baza pomidorowa
• Mozzarella

Tak to po prostu wygląda podstawowy projekt tego naczynia. Jednak dzięki kreatywności wielu smakoszy przybiera również zupełnie inne formy. Wynika to z wpływu innych składników w postaci grzybów, mnóstwa serów, salami, oliwek itp.

Różne kategorie i podziały

Należy wspomnieć, że pizza ma dość długą historię. Jej początki sięgają okresu neolitu. Już starożytni Egipcjanie przygotowywali danie podobne do dzisiejszej pizzy. A jakie są ogólne kategorie pizzy? Królowe tego dania to m.in. Pizza neapolitańska. Można jednak natknąć się również na wiele innych.

Wyraźnie wymowny termin Freestyle nie jest wyjątkiem. Przygotowując taką pizzę w zasadzie nie trzeba się niczym ograniczać. Przygotowanie takiej pizzy to w efekcie show, któremu towarzyszy oryginalna muzyka.

Metoda przygotowania również odgrywa rolę. Pizza jest przygotowywana w różnych rodzajach pieców. Klasycznym jest piec opalany drewnem, który wymaga doświadczenia i umiejętności, ale oferuje przyjemną tradycję. Prostszą alternatywą jest piec elektryczny lub gazowy.

Pizza i jej najbardziej znane rodzaje

Ale przejdźmy dalej i stwórzmy przepyszne smaki. Przedstawimy Ci tradycyjne włoskie pizze, w tym Margherita. Jedna z najsłynniejszych pizz w historii, stworzona w Neapolu w 1889 roku. Oprócz tej pizzy można delektować się Prosciutto, serowym klejnotem Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana i Diavola. Marinara, Quattro Stagioni i Frutti di Mare również należą do miłośników tego dania. Z kolei Hawaje z szynką i ananasem to jedno z mniej tradycyjnych dań. Jednak i ona znalazła wielu fanów.