Sos koperkowy, jakiego nie znacie

Sos koperkowy to tradycyjne czeskie danie. Można powiedzieć, że dla Czechów oznacza to samo, co dla Włochów ich pizza. Należy zauważyć, że niektórzy go uwielbiają, inni nienawidzą. Prawdą jest jednak, że koperek podbija serca większości smakoszy. Ponadto występuje w różnych wersjach.

• Z uczciwym i tradycyjnym bulionem
• Z kremową tłustą śmietaną

Jeśli masz ochotę na klasykę pachnący świeżym koperkiem i chcesz zgłębić tajniki czeskiej kuchni, przeczytaj poniższy tekst. Powiemy Ci, czego potrzebujesz i jak przygotować sos koperkowy.

Sos koperkowy - potrzebne składniki

Podstawą każdego dania jest konsekwentne przygotowanie. Prawdopodobnie nikt nie chce odkryć, że brakuje mu jakiegoś składnika podczas procesu gotowania. Aby uniknąć takiego scenariusza, przygotuj wszystko poniżej. W tabeli wypisałeś niezbędne składniki, które powinny wystarczyć do stworzenia sosu koperkowego dla trzech osób.

Surowiec	Ilość
Gładka mąka	2 łyżki stołowe
Mleko	200 ml
Masło	1 łyżka stołowa
Krem do gotowania	250 ml
Koper	1 tom

Oprócz tej bazy przygotuj bulion z mięsa lub kości. Będziesz także potrzebował trochę cukru, octu i soli do przyprawienia. Teraz wszystko, co musisz zrobić, to zacząć gotować.

Procedura przygotowania

Przede wszystkim. skupienie się na przetwarzaniu kopryktóre myjemy i drobno siekamy. Kontynuuj smażenie tłuszczu i mąki na patelni. Następnie wlej bulion lub wodę i dodaj kolejny składnik, mleko. Następnie gotuj wszystko przez 20 minut. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu, aby sos koperkowy się nie przypalił.

Po tym czasie dodaj do garnka śmietanę i nie zapomnij o składnikach smakowych. Trochę octu, soli i cukru. Należy znaleźć idealne proporcje według gustu, co dla każdego może być sprawą indywidualną. Jednak to nie koniec sosu koperkowego. Aby go podać, przygotuj inne dodatki. Typowym przykładem jest jajka, ziemniaki lub kluski ziemniaczane. Jeśli nie możesz obejść się bez wysokiej jakości mięsa, przygotuj gotowaną wołowinę. Wtedy nie pozostaje nic innego, jak życzyć smacznego.