Wiener schnitzel als symbool van Oostenrijk
De Wiener schnitzel heeft waarschijnlijk geen lange introductie nodig. Hij is heel bekend in Oostenrijk, net als dillesaus in Tsjechië. Weinig mensen weten echter hoe ze deze delicatesse moeten bereiden volgens het traditionele recept dat in detail wordt beschreven. En daarvoor dient dit artikel. Dit type schnitzel is een puur Weense aangelegenheid. De term Schnitzel is ...