奇想天外な料理は実験的ガストロノミーに不可欠な要素である。それは本質的に 最も人気のある料理 ヨーロッパ。しかし、もしあなたが美食の冒険家であり、時折の極端な料理を気にしないのであれば、次の行を読んでほしい。
- バルト
- カス・マルツ
- 雄牛の睾丸
例えば バルー料理 は本当に硬いものだけである。胚がほぼ発達した卵のことだ。多くの場合、アヒルか鶏である。国によっては珍味として有名で、ヨーロッパ人にとっては美食の極みである。
珍しい動物の部位からの食品
奇妙な料理といえば、牛の睾丸のフライを忘れてはならない。この料理の名前が何を連想させるにせよ、結果は素晴らしい。体にとってはタンパク質の爆弾でもある。この章では 羊頭.国によっては、茹でた鮭の頭も収穫される。固いものには、猿の脳みそがある。
質問と回答の中の奇妙な料理
しかし、他の珍しい料理に話を移そう。通常は 異国に行く.例えば、棒に刺さったタランチュラはカンボジアの珍味だ。完璧に揚げて食べなければならない。その他のレシピについては、以下の質問と回答を通して紹介する。
中国にまつわる極端なレシピとは?
串に刺さったサソリのフライに出くわすかもしれない。
ドリアンという料理名から何を想像するだろうか?
この場合、生きているものは何もない。しかし、これは非常に強い匂いを持つ果実につけられた名前である。
ふぐは食べられるのか?
そう、この生命を脅かす魚は、ある国では特別に処理され食用にされているのだ。
サンナクジは奇想天外な料理の部類に入るのだろうか?
そう、これは、皿から出してすぐに食べなければならない、動くタコにつけられた名前なのだ。
ハギス料理ってどんなもの?
スコットランド発祥の料理の名称。基本的には子牛の胃袋に調理したトリッパを詰めたものである。硬い人にはもう一つの珍味。