魚の切り身は味も形も良い

魚の切り身は、比較的気取らないレシピである。 スパゲッティ・ボロネーゼ.シンプルさが好きで、魚を食べたい気分なら、切り身が理想的な選択だ。少なくとも、魚を殺したり加工したりする必要がないのだから。

• おいしいレシピがたくさんある
• 準備の時間短縮
• マッシュポテトを使った料理

もちろん、魚の切り身をいろいろな方法で調理できるのは事実だ。 定番のポテトを好む人もいれば、コロッケを試す人もいる。.今回は、クラシックでおいしいマッシュポテトに焦点を当てる。

材料の準備から始める

魚の切り身と言えば、この料理の主役が何であるかは誰の目にも明らかだろう。これが切り身という想像上の踏み台である。理想的には 皮のない切り身.そのおかげで、このレシピの労力は本当に最小限で済む。白身魚の切り身を使う。

原材料	数量
魚の切り身	800 g
パプリカ	大さじ1
滑らかな小麦粉	大さじ2
クミン	大さじ1
じゃがいも	1kg
バター	250 g

バターはマッシュポテトだけでなく、魚の切り身にも重要な役割を果たす。牛乳と塩も忘れずに。これらの準備ができたら、調理を始めよう。

AからZまでの魚の切り身

切り身の下ごしらえを始める前に、マッシュポテトを作る。この場合の手順はとても簡単だ。ジャガイモの皮をむき、少し切って茹でる。お湯に塩を少々加えるのを忘れずに。その後、理想的にはザルを通してジャガイモの水気を切る。鍋に戻したら、好みの量のバターを加え、しっかりとつぶす。マッシュポテトは滑らかな固さにする。

切り身の下ごしらえはさらに簡単になる。 クミンを振りかけるに赤唐辛子を加え、小麦粉をまぶして塩で味付けし、焼き始める。残りのバターは切り身の下に敷く。焼き上がりの目安は？黄金色に輝くからだ。そうしたら、切り身とマッシュポテトを皿に盛り付ける。