Pizza je kultovým jedlom Talianska

Pizza je jedlo, s ktorým sa na tanieri stretol asi každý. Je rovnako známa ako napr. Wiener schnitzel. Jediný rozdiel je v tom, že tento kruhový tanier je pomyselným symbolom Talianska. Každý ho už ochutnal, ale málokto o ňom vie niečo viac. Poďte s nami preniknúť do tajomstiev lahodnej pizze.

• Stredne tuhé cesto
• Paradajkový základ
• Mozzarella

Takto to jednoducho vyzerá základný dizajn tohto pokrmu. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Rôzne kategórie a rozdelenia

Je dôležité spomenúť, že pizza má pomerne dlhú históriu. Jej pôvod siaha až do neolitu. Už starí Egypťania pripravovali pokrm podobný dnešnej pizzi. A aké sú všeobecné kategórie pizze? Medzi kráľovné tohto pokrmu patria Neapolská pizza. Môžete sa však stretnúť aj s mnohými inými.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pizza a najznámejšie druhy

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.