Scones pe cremă vă va cuceri papilele gustative

Într-unul dintre articolele noastre anterioare v-am spus cum să preparați delicioase supă de cartofi ca a bunicii. După ce ați pregătit deja supa, este timpul să începeți felul principal. Dacă este vorba de un clasic ceh, destinația ta va fi friptura de mușchiuleț cu smântână. Vă vom învăța cum să o pregătiți de la A la Z.

Ingrediente necesare pentru prepararea alimentelor

Deși poate părea mușchiuleț în cremă ca fiind un fel de mâncare foarte complicat, dimpotrivă. Dacă pregătiți toate ingredientele necesare și urmați instrucțiunile de mai jos, puteți prepara acest fel de mâncare cu ușurință. Ingredientele necesare le puteți găsi în tabelul de mai jos.

Materie primă	Cantitate
Bulion	3 dl
File de vită	900 g
Legume rădăcinoase	300 g
Făină netedă	3 linguri
Smetana	3 dl
Ulei vegetal	3 linguri
Bacon	50 g
Condimente noi	4 buc
Ardei întreg	4 buc

Sucul de lămâie, frunzele de dafin, afinele și, nu în ultimul rând, zahărul nu trebuie să lipsească din lista de ingrediente. După ce aveți toate acestea pregătite, puteți începe să gătiți.

Biscuit pe cremă pas cu pas

Mai întâi, pregătiți carnea. Se taie baconul în cubulețe și se condimentează carnea cu sare. Apoi se bagă la cuptor până când prăjite până când devin crocante. Când scoateți carnea, folosiți slănina pentru a pregăti fileul propriu-zis. Se prăjește împreună cu legumele și ceapa. Apoi se adaugă carnea în amestec și se fierbe din nou. Nu uitați să stropiți regulat cu bulion.

Când carnea este gata, scoateți-o și începeți să pregătiți sosul. Pentru a face sosul cremos, se pudrează sosul cu făină, se adaugă smântâna, se asezonează cu ingredientele pregătite și se lasă să fiarbă puțin. Este important să amestecați amestecul și să îl treceți printr-o strecurătoare, astfel încât să nu rămână cocoloașe mari în sos. Apoi puteți începe să serviți. Tăiați carnea în felii și puneți-o pe o farfurie. O garnitură clasică ar fi găluștele cu chifle. Apoi se toarnă sosul de mușchi pregătit peste tot. Merișoarele vor servi ca decor pentru carne și ca o completare de aromă. Totul împreună va fi excepțional de armonios și vă veți bucura cu siguranță.