Strudelul de mere este un desert delicios cu cafea

Strudel de mere servit pe o farfurie cu tacâmuri.

Aveți chef de ceva dulce? Doriți să pregătiți un tratament de casă și pur tradițional pentru cafea? Atunci veți avea o mare șansă strudel de mere. Este mai mult sau mai puțin un clasic ceh. Poate pentru că prepararea sa nu este prea solicitantă și chiar și în ceea ce privește timpul de coacere, această bunătățe nu vă va răpi mult timp prețios.

De ce ai nevoie pentru strudel de mere?

Strudelul de mere necesită anumite ingrediente, bineînțeles. Le enumerăm în tabelul de mai jos. Lista de ingrediente corespunde la aproximativ opt porții, astfel încât vă puteți trata familia și prietenii la strudelul de mere.

Materie primăCantitate
Mere4 buc
Pachet de aluat pufos1 bucată
Stafide1 mână
Scorțișoară măcinată1 linguriță
Nuci decojite1 mână
Ouă1 bucată
Strouhanka1 mână
Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a pregăti strudelul de mere.

Există, de asemenea, multe alte rețete de strudel de mere care necesită și mai multe ingrediente. Aceasta, însă, este un clasic ceh, deoarece majoritatea bunicilor noastre o făceau cu mult timp în urmă.

Începeți să pregătiți strudelul de mere

Dacă ați cumpărat aluat pufos ambalatpur și simplu scoateți-l din frigider și desfaceți-l. În cazul în care aluatul este întreg, trebuie să fie întins. Grosimea clătitei trebuie să fie de aproximativ trei milimetri. Acum urmează pregătirea amestecului de strudel de mere în sine.

Luați mere, pe care le spălați bine, le decojiți și le dați pe răzătoare grosier. Apoi adăugați-le scorțișoara, nucile și stafidele într-un bol. Amestecați totul bine și începeți să întindeți pe foitaj. Se presară puțin pesmet peste mere și se rulează încet clătita într-un dreptunghi sau pătrat. Așezați strudelul pregătit pe o tavă de copt și se unge cu ou bătut. Timpul de coacere a strudelului de mere este de aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor încălzit la 210 °C.

Când strudelul cu mere s-a răcit, îl tai și începi să servești. De obicei, se presară cu mai mult zahăr pudră, după gust, ceea ce adaugă o notă de dulceață. Bineînțeles, nu trebuie să mănânci strudelul de unul singur. De exemplu, poate fi servit cu frișcă sau cu înghețată de vanilie.