Crap cu salată de cartofi în orice moment al anului

Doriți să vă bucurați de unele dintre clasicele culinare cehe? Apoi pariază pe găluște cu fructe. Dacă preferați peștele, alegerea evidentă este crapul cu salată de cartofi. Un fel de mâncare care câștigă popularitate în rândul cehilor mai ales în preajma Crăciunului. Cu toate acestea, vă puteți răsfăța cu crap preparat în acest mod în orice moment al anului, după cum vă va convinge rețeta de mai jos.

De ce veți avea nevoie?

Atunci când crapul cu salată de cartofi devine obiectivul tău, trebuie să pregătești ingredientele. În plus față de peștele de apă dulce, veți avea nevoie și de ingredientele pentru salata în sine. Puteți vedea în tabelul următor ce nu trebuie să uitați.

Materii prime pentru crap	Cantitate
Crap	4 potcoave
Făină netedă	Pentru împachetare
Ouă	2 buc
Strouhanka	Pentru împachetare
Ulei vegetal	Pentru prăjire
Ingrediente pentru salata de cartofi	Cantitate
Cartofi	600 g
Ouă	4 buc
Morcovi	150 g
Mazăre	100 g
Maioneză	250 ml
Citron	1 bucată
Smântână acră	250 ml
Țelină	4 tulpini

Pentru ca crapul cu salată de cartofi să aibă un gust delicios, nu uitați de sare. În funcție de ceea ce vă place, puteți folosi și ceapă tocată mărunt și alte ingrediente similare.

Crap cu salată de cartofi - Pregătire detaliată

În primul rând, tu preparați salata de cartofi și apoi restul. Se fierb și se curăță cartofii de coajă. Se taie apoi țelina și morcovii mărunt și se lasă să fiarbă în apă clocotită. Se toacă mărunt cartofii împreună cu ouăle fierte și se începe amestecarea ingredientelor, de preferat într-un castron mare. Se asezonează totul cu sare și piper. Se adaugă maioneza și smântâna. La final, se adaugă sucul de lămâie. Această salată de cartofi trebuie amestecată bine încă o dată și lăsată să stea.

Pregătirea crapului va fi, de asemenea, ușoară. Se condimentează peștele cu sare și piper și se începe să se înfășoare. Precum și schnitzel de porc folosiți făină, ouă și în final pesmet. Învelișul clasic triplu care aparține în mod inerent acestui tip de mâncare. Apoi începeți să prăjiți până când crapul devine auriu. Înainte de servire se așează crapul pe șervețele de hârtiepentru a scoate excesul de ulei din ea. În cele din urmă, acest fel de mâncare delicioasă poate fi servit. Nu uitați că salata de cartofi se servește rece.