Placki ziemniaczane - wypróbuj przepis, jak od babci

Kiedy myślisz o wizycie u babci, jakie danie przychodzi Ci na myśl? Tak, to będzie pyszna zupa ziemniaczana z jej bogaty i pyszny smak. Jeśli chcecie powspominać swoją młodość i chcielibyście znów cieszyć się tą zupą, przygotujcie ją. Przedstawiamy Wam pyszny i prosty przepis z wszystkimi dodatkami.

Czego potrzebujesz do placków ziemniaczanych?

Aby przyrządzić smaczną zupę ziemniaczaną, należy przygotować wszystko, co potrzebne. Składniki, które są podstawą tego dobrego dania. Ich szczegółowy wykaz, wraz z dokładnymi ilościami, znajduje się w poniższej tabeli.

Surowiec	Ilość
Olej	2 łyżki stołowe
Czosnek	2 goździki
Gładka mąka	2 łyżki stołowe
Majeranek	2 łyżeczki
Mała cebula	1 szt.
Większe ziemniaki	4 szt.
Marchewki	2 szt.
Grzyby suszone	2 łyżki stołowe
Seler	1 szt.

Potrzebna będzie również sól dla uzyskania optymalnego smaku. Przy podawaniu nie zapomnij o lukrze na torcie, czyli odrobinie pietruszki.

Placek ziemniaczany i jego szczegółowe przygotowanie

Skupmy się teraz na tym, jak właściwie taka zupa ziemniaczana powinna być zrobiona. Cały proces rozpoczyna się od podsmażenia cebuli, którą drobno siekamy. Kiedy smażysz go na oleju, dodaj do niego trochę zwykłej mąki, dodać około 1,5 litra wodyWszystko dokładnie ubić i doprowadzić do wrzenia. Dopiero gdy mieszanka się zagotuje, można zacząć dodawać warzywa. Pamiętaj, aby je dokładnie umyć i wyczyścić. Warzywa pokrojone na mniejsze kawałki gotują się szybciej. Dodaj ziemniaki do placków ziemniaczanych razem z warzywami. Są to właściwie jedne z najważniejszych składników. Dodajemy grzyby, które wcześniej należy namoczyć w wodzie.

Gotuj to wszystko, aż poszczególne składniki w garnku będą miękkie. Dopiero wtedy zacznij doprawiać. Każdy ma nieco inne gusta, ale zupa ziemniaczana z pewnością zasługuje na zmiażdżony czosnek, majeranek i sól. Najlepiej, jeśli po ugotowaniu podasz go od razu. Na wierzchu posyp odrobiną pietruszki dla oka i nie zapomnij o przybraniu. Może to być kromka miękkiego chleba lub kawałek świeżego pieczywa. Zupa na pewno będzie Ci smakować.