Spaghetti Alio Olio kan door iedereen worden gemaakt

Spaghetti Alio Olio is een heel eenvoudig en snel recept geworden, net als wentelteefjes. Alleen in dit geval krijg je letterlijk een volledige maaltijd die dient als een geweldige lunch en een licht diner. Deze maaltijd is de perfecte keuze voor elk moment van de dag en misschien zelfs nacht.

• Lichtgewicht
• Lekker
• Pretentieloos

Tegenwoordig kun je spaghetti natuurlijk op veel manieren bereiden. Maar soms heb je geen tijd en moet je je gezin zo snel mogelijk te eten geven. Dat is het moment spaghetti Alio Oliomet de voorbereiding waarvan we je tot in het kleinste detail op de hoogte zullen brengen.

Welke ingrediënten heb je nodig?

Wanneer je dit triviale gerecht gaat bereiden, kun je er zeker van zijn dat de boodschappenlijst niet lang zal zijn. De basis wordt goed gekozen spaghetti. Hun keuze is aan jou. Ieder van ons heeft een favoriet, iets ander merk spaghetti, of de samenstelling ervan. Je moet ook de ingrediënten voor de saus klaarmaken.

Ingrediënten	Hoeveelheid
Olijfolie	60 ml
Rode chilipepers	1 stuk
Knoflook	6 kruidnagels
Ančovičky	4 stuks

Ansjovis is een beetje extra in dit geval, als onderdeel van de originaliteit van dit recept en om een betere smaak uit te beelden. Je hoeft ze natuurlijk niet te gebruiken, of je kunt bijvoorbeeld peterselie aan de saus toevoegen.

Spaghetti Alio Olio van A tot Z

De basis van alles is het koken van spaghetti. Dit betekent dat je een pan klaarmaakt die groot genoeg is, waarin je water giet, aan de kook brengt, zout toevoegt en de spaghetti erin doet. Deze worden gekookt volgens wat je wilt dat het resultaat is. Alio Olio spaghetti moet al dente zijn, dus geef het ongeveer vijf tot zes minuten.

Terwijl de spaghetti kookt, verhit je de olie in een pan, fruit je de knoflook, voeg je de pepers en eventueel de peterselie toe. Pas op dat je de ingrediënten niet verbrandt. De laatste stap is heel eenvoudig. Leg de spaghetti op een bord, doe de bereide saus erop en meng alles goed door elkaar. Bestrooi lichtjes met parmezaanse kaas om de smaak af te maken. Voor het oog kun je er wat kruiden overheen doen.