Franču grauzdiņi dažādos veidos

Franču grauzdiņi, kas skaisti pasniegti uz šķīvja.

Franču grauzdiņi pieder pie vieglāku ēdienu kategorijas, piemēram. zivju fileja. Tas ir arī vienkāršs ēdiens, kas līdzinās spageti bolognese. Jebkurā gadījumā tās ir salīdzinoši ātras vakariņas, kas var izpausties dažādos veidos. Tikai nedaudzi cilvēki apzinās, cik daudz franču grauzdiņu variāciju patiesībā var pagatavot.

  • Izveidots kopš 15. gadsimta
  • Agrāk pazīstams kā pain perdu
  • Tā ietilpst nepretenciozas virtuves kategorijā.

Katram ēdājam, iespējams, ir pareizas aizdomas, ka šī ēdiena pamatā ir grauzdēta maize. Citas pievienotās sastāvdaļas var radīt smaidu jūsu sejā un gandarījumu jūsu vēderā.

No sāļajiem līdz saldajiem grauzdiņiem

Kad jūs sakāt franču grauzdiņš, jums nav jāaprobežojas ar saldumu vai sāļumu. Ļaujieties abiem. Ar sāļiem grauzdiņiem siers kļūst par absolūto pamatu. Tas, protams, ietekmē galīgo garšu, un tam var būt dažādas formas. Tipisks piemērs ir mocarella, comte, gorgonzola un provolone siers. Ja pievienosiet nedaudz šķiņķa vai ietinīsiet grauzdiņus olā, jums noteikti patiks.

Franču saldie grauzdiņi

Saldajos grauzdiņos var sagaidīt, ka viena vai vairākas pievienotās sastāvdaļas būs pārsātinātas ar cukuru. Piemēram, varat izmantot banāns, šokolāde, sviests vai vienkārši apsmērējiet grauzdiņus ar sīrupu. Izņēmums nav pat kanēlis vai rīvēti āboli. Tas ir atkarīgs no katra gaumes. Ar pārējām receptēm jūs iepazīstināsim, atbildot uz jautājumiem un sniedzot atbildes tālāk tekstā.

Ko jūs domājat ar vārdu pain perdu?

Tā ir franču pazaudētā maize, kurā netrūkst muskatrieksta un vārāmā krējuma.

Vai ir arī grauzdiņi ar sēnēm?

Jā, sagatavoto sēņu maisījumu var likt starp divām grauzdētām maizītēm vai uzziest to virsū.

No kādām citām sastāvdaļām tiek gatavoti grauzdiņi?

Jūs varat derēt uz dzērvenēm, dzērvenēm, timiānu, puraviem, sīpoliem un greipfrūtiem.

Vai ir iespējams pagatavot grauzdiņus ar zivju garšu?

Jā, šajā ziņā nav ierobežojumu. Tunzivju grauzdiņi ir garšīgi. Tunzivju mērce visbiežāk tiek kombinēta ar pupiņām.

Kāds ir franču grauzdiņu gatavošanas laiks?

Tas ir atkarīgs no receptes sarežģītības un izmantotajām sastāvdaļām. Vidēji šis laiks svārstās no desmit līdz trīsdesmit minūtēm.

lvLatviešu valoda