Pica - kultinis Italijos maistas

Pica - tai patiekalas, su kuriuo tikriausiai kiekvienas yra susidūręs lėkštėje. Jis žinomas taip pat gerai, kaip, pvz. Wiener schnitzel. Skirtumas tik tas, kad šis apvalus indas yra įsivaizduojamas Italijos simbolis. Visi jo yra ragavę, bet tik nedaugelis apie jį žino ką nors daugiau. Keliaukite su mumis ir pasinerkite į gardžiosios picos paslaptis.

• Vidutinio standumo tešla
• Pomidorų pagrindas
• Mozzarella

Štai kaip tai atrodo pagrindinis šio patiekalo dizainas. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Skirtingos kategorijos ir skyriai

Svarbu paminėti, kad picos istorija gana ilga. Jos ištakos siekia neolito laikotarpį. Jau senovės egiptiečiai gamino patiekalą, panašų į šiandieninę picą. O kokios yra bendrosios picų kategorijos? Šio patiekalo karalienės yra šios Neapolietiška pica. Tačiau galite susidurti ir su daugeliu kitų.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pica ir žymiausi jos tipai

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.