Amerikkalainen hampurilainen ja sen valmistus A:sta Z:hen

Amerikkalainen hampurilainen on klassikko, joka ei todellakaan kuulu amerikkalaiseen hampurilaiseen. Slovakialainen keittiömutta ihmiset rakastavat sitä kaikkialla maailmassa. Jos et ole dieetillä ja haluat nauttia jotain vähemmän terveellistä, valitse hampurilainen. Se on ruokalaji, joka kutkuttaa niin lasten kuin aikuistenkin makuhermoja.

• Yksinkertaisuus
• Kuitu
• Balance

Todellisen amerikkalaisen hampurilaisen luominen ei ole helppoa. Se riippuu monista tekijöistä, joita ei missään tapauksessa pidä aliarvioida. Tämä on ainoa tapa saavuttaa ulkonäöltään ja maultaan mielenkiintoinen tulos.

Mitä tarvitset hampurilaiseen?

Jos haluat amerikkalaisen hampurilaisen, valmista kaikki tarvittava. Ensimmäisenä ja tärkeimpänä ovat itse hampurilaisessa olevat ainesosat. Pohja on naudanlihaa. Sen on oltava hyvälaatuista ja siten rasvatonta, hyvää ja riittävän mehukasta. Tarvitaan noin 600 grammaa. Entä mitä muuta valmistaa?

Ainesosat	Määrä
Juusto	4 viipaletta
Ketsuppi	4 ruokalusikallista
BBQ-kastike	Yksilöllisesti
Sinappi	4 ruokalusikallista
Tomaatit	2 kpl
Jäävuorisalaatti	4 kpl
The Onion	1 kpl

Maustamiseen tarvitaan pippuria ja suolaa. Jotkut saattavat myös pitää worchestr-kastikkeesta lihan maustamiseen. Ota myös huomioon, että et leivo hampurilaispullaa, vaan ostat ne valmiina. Edellä mainitut ainekset vastaavat neljää hampurilaispullaa.

Amerikkalainen hampurilainen - Valmistusmenetelmä

Oikean hampurilaisen tekeminen, tarvitset grillinjolla liha paistetaan. Sekoita tarvittaessa mausteainekset lihaan, muodosta lihapallon kokoisia palloja ja aseta ne grilliritilälle. Lihan tulee paistua noin viidestä seitsemään minuuttia kummaltakin puolelta. Voit sivellä sitä grillikastikkeella paistamisen aikana.

Kun liha on valmis, viimeinen vaihe on hampurilaisen esteettinen luominen. Avaat sämpylän ja alat rasvata sitä... lisää yksittäiset ainesosat. Asettele lihan ja juuston väliin tomaatteja, sipulia ja jäävuorisalaattia. Yleensä murskaat sämpylän ylä- ja alaosan. Sitten voit pistää symbolisesti vartaan muodostuneeseen astiaan, kuten oikeassa amerikkalaisessa hampurilaisessa.