Tillkaste, nagu te seda ei tea

Tillkaste on traditsiooniline tšehhi roog. Võib öelda, et tšehhide jaoks tähendab see sama, mis itaallaste jaoks nende pizza. Tuleb märkida, et mõned inimesed armastavad seda, teised vihkavad seda. Siiski on tõsi, et muidu tuntud till vallutab enamikku gurmaanidest. Lisaks sellele on see saadaval erinevates versioonides.

• Ausa ja traditsioonilise puljongiga
• Kreemja rasvase kreemiga

Kui soovite klassikalist värske tilli lõhnaga ja soovite tutvuda tšehhi köögi saladustega, lugege järgmisi ridu. Me ütleme teile, mida te vajate ja kuidas valmistada tillekastet.

Tilli kaste - vajaminevad koostisosad

Iga roa aluseks on järjepidev valmistamine. Tõenäoliselt ei taha keegi teada saada, et toiduvalmistamise käigus on mõni koostisosa puudu. Sellise stsenaariumi vältimiseks valmistage kõik alljärgnevalt ette. Tabelisse olete kirjutanud vajalikud koostisosad, millest peaks piisama, et valmistada tillikastet kolmele inimesele.

Tooraine	Kogus
Siledat jahu	2 supilusikatäit
Piim	200 ml
Või	1 supilusikatäis
Keedukreem	250 ml
Till	1 köide

Lisaks sellele alusele valmistage lihast või luudest puljong. Maitsestamiseks vajate ka veidi suhkrut, äädikat ja soola. Nii et nüüd tuleb teil vaid hakata keetma.

Ettevalmistusprotseduur

Kõigepealt. keskenduda kopra töötlemiselemida pesete ja peenestate. Jätka rasva ja jahu praadimist pannil. Seejärel valage juurde puljong või vesi ja lisage veel üks koostisosa, piim. Seejärel keedate seda kõike 20 minutit. Ärge unustage pidevalt segada, et teie tillikaste ei põleks.

Selle aja möödudes lisage potti ka koor ja ärge unustage maitseaineid. Natuke äädikat, soola ja suhkrut. Ideaalse vahekorra peaksite leidma vastavalt maitsele, mis võib olla igaühe jaoks individuaalne asi. Sellega ei ole aga tillekaste veel lõppenud. Selle serveerimiseks valmistage muid lisanditoite. Tüüpiline näide on munad, kartulid või kartulikrõpsud. Kui te ei saa ilma kvaliteetse lihata hakkama, valmistage keedetud veiseliha. Siis ei jää muud üle, kui soovida teile head maitset.