Carpa con ensalada de patatas en cualquier momento del año

¿Quiere disfrutar de algunos de los clásicos culinarios checos? Entonces apueste por albóndigas de frutas. Si prefiere el pescado, la opción obvia es la carpa con ensalada de patatas. Un plato que está ganando popularidad entre los checos especialmente en Navidad. Sin embargo, se puede disfrutar de la carpa preparada de esta manera en cualquier momento del año, como le convencerá la receta que le presentamos a continuación.

¿Qué necesitarás?

Cuando la carpa con ensalada de patata se convierte en tu objetivo, tienes que preparar los ingredientes. Además del pescado de agua dulce, también necesitará los ingredientes para la ensalada propiamente dicha. En la siguiente tabla puede ver lo que no debe olvidar.

Materias primas para la carpa	Cantidad
Carpa	4 herraduras
Harina suave	Para envolver
Huevos	2 unidades
Strouhanka	Para envolver
Aceite vegetal	Para freír
Ingredientes para la ensalada de patatas	Cantidad
Patatas	600 g
Huevos	4 piezas
Zanahorias	150 g
Guisantes	100 g
Mayonesa	250 ml
Citron	1 pieza
Nata agria	250 ml
Apio	4 tallos

Para que la carpa con ensalada de patata tenga un sabor delicioso, no te olvides de la sal. Dependiendo de lo que le guste, también puede utilizar cebollas picadas finamente e ingredientes similares.

Carpa con ensalada de patatas - Preparación detallada

En primer lugar, usted preparar la ensalada de patatas y luego el resto. Hervir y pelar las patatas. A continuación, picar el apio y las zanahorias finamente y dejarlos cocer en agua hirviendo. Picar las patatas junto con los huevos cocidos y empezar a mezclar los ingredientes, idealmente en un bol grande. Sazonar todo con sal y pimienta. Incorporar la mayonesa y la nata. Por último, añadir el zumo de limón. Esta ensalada de patatas debe mezclarse bien una vez más y dejarse reposar.

Preparar la carpa también será fácil. Salpimentar el pescado y empezar a envolverlo. Así como schnitzel de cerdo utilizar la harina, los huevos y finalmente el pan rallado. El clásico envoltorio triple que es inherente a este tipo de platos. A continuación, empezar a freír hasta que la carpa esté dorada. Antes de servir colocar la carpa en servilletas de papelpara sacar el exceso de aceite. Por último, se puede servir este delicioso plato. No olvides que la ensalada de patatas se sirve fría.