Tortitas de patata - Prueba la receta, como la de la abuela

Cuando piensa en las visitas a la casa de su abuela, ¿qué plato le viene a la mente? Sí, sería la deliciosa sopa de patatas con su sabor rico y delicioso. Si quieres rememorar tu juventud y te gustaría volver a disfrutar de esta sopa, prepárala. Te traemos una deliciosa y sencilla receta con todos los adornos.

¿Qué se necesita para una torta de patata?

Para hacer una sabrosa sopa de patatas, hay que preparar todo lo necesario. Ingredientes que son la base de este buen plato. En el cuadro siguiente se ofrece una lista detallada de los mismos, incluidas las cantidades exactas.

Materia prima	Cantidad
Aceite	2 cucharadas
Ajo	2 dientes
Harina suave	2 cucharadas
Mejorana	2 cucharaditas
Cebolla pequeña	1 pieza
Patatas más grandes	4 piezas
Zanahorias	2 unidades
Setas secas	2 cucharadas
Apio	1 pieza

También necesitará sal para obtener un sabor óptimo. A la hora de servir, no olvides la guinda del pastel, que es un poco de perejil.

La torta de patata y su preparación detallada

Ahora vamos a centrarnos en cómo debe hacerse realmente esa sopa de patatas. Todo el proceso comienza con la fritura de las cebollas, que se pican finamente. Cuando se fríe en el aceite, se le añade un poco de harina común, añadir aproximadamente 1,5 litros de aguaBata todo bien y llévelo a ebullición. Sólo cuando esta mezcla esté hirviendo se puede empezar a añadir las verduras. Asegúrate de lavarlos y limpiarlos bien. Las verduras cortadas en trozos más pequeños se cocinan más rápidamente. Añadir las patatas a las tortitas de patata junto con las verduras. De hecho, son uno de los ingredientes más importantes. Añadir los champiñones, que deben ser remojados en agua de antemano.

Cocinar todo esto hasta que los ingredientes individuales en la olla estén blandos. Sólo entonces se empieza a sazonar. Cada uno tiene unos gustos ligeramente diferentes, pero la sopa de patatas sin duda merece ajo machacado, mejorana y sal. Lo ideal es que después de la cocción se sirva inmediatamente. Espolvorea un poco de perejil por encima para el ojo y no te olvides de la guarnición. Puede ser una rebanada de pan blando o un trozo de pan fresco. Seguro que disfrutará de la sopa.