Druhy vegetariánské stravy se od sebe hodně liší

Suroviny pro odlišné druhy vegetariánské stravy.

Pokud jde o stravu bez masa, vegetariánství je jasnou volbou. Ve své podstatě se jedná o životní styl, který Váš život ovlivní v mnoha směrech. Věděli jste ale o tom, že vegetariánství se dělí ještě na několik dalších kategorií? Ano, existují odlišné druhy vegetariánské stravy, s nimiž Vás nyní podrobněji seznámíme.

Flexitariáni – Kdo to je?

Jestliže zmiňujeme druhy vegetariánské stravy, nesmí ve výčtu chybět flexitariáni. Vegetariáni požívající čas od času přece jenom něco masitého. Přednost v tomto směru dostávají především ryby a drůbeží maso. Flexitariáni se mimochodem nevyhýbají ani vejcím a mléku.

Jaké jsou další druhy vegetariánské stravy?

Nejsou to pouze flexitariáni, na které můžete narazit. Jmenovat lze další – lakto-ovo vegetariáni, frutariáni, vitariáni nebo ovo-vegetariáni. Pokud nevíte, co si pod těmito pojmy představit, začtěte se do níže uvedených otázek a odpovědí.

Kdo jsou to lakto-ovo vegetariáni?

Lidé vyhýbají se jakémukoliv masu a cílící pouze na rostlinnou stravu. Nekonzumují ani živočišné produkty. Jedinou výjimkou je mléko a vejce. Je pravdou, že tento směr v posledních letech nabývá na své popularitě.

Kdo jsou to frutariáni?

Jedná se o dost přísnější styl vegetariánství. Takto zaměření lidé vylučují ze svého jídelníčku maso a živočišné produkty. Kromě jiného vynechávají také luštěniny, čímž poměrně dost omezují svůj jídelníček.

Kdo jsou to vitariáni?

Vitariáni cílí primárně na syrovou stravu. To znamená bez jakékoliv tepelné úpravy. Akceptováno je pouze sušení pochutin, a to ještě při nízké teplotě do 40 °C až 50 °C. Nechtějí se za žádnou cenu připravit o výživové hodnoty pochutin.

Kdo jsou to ovo-vegetariáni?

Ovo-vegetariáni se vyhýbají masu a živočišným produktům. To znamená, že nepijí ani mléko. Jedinou takto laděnou a povolenou surovinou jsou vejce.

S jakými dalšími směry se lze ještě setkat?

Mezi další druhy vegetariánské stravy patří kupříkladu makrobiotici, vegani, pesco-vegetariáni a lakto-vegetariáni. Prozraďte nám, do jaké z těchto uvedených kategorií se chcete zařadit Vy?

cs_CZČeština