Ameriški burger in njegova priprava od A do Ž

Ameriški burger je klasika, ki zagotovo ne sodi v Slovaška kuhinjavendar jo obožujejo ljudje po vsem svetu. Če niste na dieti in si želite privoščiti nekaj manj zdravega, posezite po burgerju. To je jed, ki bo razveselila brbončice tako otrok kot odraslih.

• Enostavnost
• Vlakna
• Bilanca

Ustvarjanje pravega ameriškega burgerja ni enostavno. Odvisna je od številnih dejavnikov, ki jih nikakor ne smete podcenjevati. Le tako lahko ustvarite burger, ki bo videti in okusen.

Kaj potrebujete za burger?

Če si želite ameriškega burgerja, pripravite vse potrebno. Najprej in predvsem sestavine, ki jih najdete v samem burgerju. Osnova je goveje meso. Biti mora dobre kakovosti, torej nemastno, dobro in dovolj sočno. Potrebujete približno 600 gramov. In kaj še pripraviti?

Sestavine	Količina
Sir	4 rezine
Kečap	4 žlice
omaka BBQ	Individualno
Gorčica	4 žlice
Paradižnik	2 kosa
Ledena solata	4 kosi
The Onion	1 kos

Poper in sol bosta prišla prav za začinjanje. Nekaterim je za začinjanje mesa všeč tudi omaka worchestr. Upoštevajte tudi, da žemljic za burgerje ne boste pekli, ampak jih boste kupili že pripravljene. Zgornje sestavine ustrezajo štirim žemljicam za burgerje.

Ameriški burger - postopek priprave

Za pripravo pravega burgerja, potrebujete žarna katerem boste pekli meso. V meso po potrebi vmešajte sestavine za začimbe, oblikujte kroglice v velikosti mesne žoge in jih položite na rešetko žara. Meso naj se na vsaki strani peče približno pet do sedem minut. Med peko ga lahko premažete z omako za žar.

Ko je meso pripravljeno, sledi še zadnji del v obliki estetskega oblikovanja burgerja. Odprete žemljico, jo namastite in vstavite posamezne sestavine. Plasti med mesom in sirom premešajte s paradižnikom, čebulo in ledeno solato. Običajno zmečkajte zgornji in spodnji del žemljice. V oblikovano jed lahko nato simbolično zapičite nabodalo, kot pri pravem ameriškem burgerju.