Štruklji na smetani bodo osvojili vaše brbončice

V enem od prejšnjih člankov smo vam povedali, kako pripraviti okusne krompirjeva juha kot je babičina. Ko ste juho že pripravili, je čas za glavno jed. Če gre za češko klasiko, bo vaša destinacija zrezek na smetani. Naučili vas bomo, kako ga pripraviti od A do Ž.

Potrebne sestavine za pripravo hrane

Čeprav se morda zdi. sirloin v smetani kot zelo zapletena jed, je ravno nasprotno. Če pripravite vse potrebne sestavine in upoštevate spodnja navodila, lahko to jed pripravite brez težav. Potrebne sestavine najdete v spodnji tabeli.

Surovine	Količina
Juha	3 dl
Goveji file	900 g
Korenska zelenjava	300 g
Gladka moka	3 žlice
Smetana	3 dl
Rastlinsko olje	3 žlice
Bacon	50 g
Nove začimbe	4 kosi
Cel poper	4 kosi

Na seznamu sestavin ne smejo manjkati limonin sok, lovorjev list, brusnice in nenazadnje sladkor. Ko imate vse to pripravljeno, lahko začnete kuhati.

Biskvit na smetani korak za korakom

Najprej pripravite meso. Slanino narežite na kocke in meso začinite s soljo. Nato ga dajte v pečico in ga pecite, dokler ocvrti do hrustljavosti.. Ko meso vzamete ven, slanino uporabite za pripravo samih rezin. Ocvrite ga skupaj z zelenjavo in čebulo. Nato mešanici dodajte meso in ga še enkrat pokuhajte. Ne pozabite redno prelivati z juho.

Ko je meso pripravljeno, ga odstranite in začnite pripravljati omako. Smetanovo omako pripravimo tako, da omako poprašimo z moko, dodamo smetano, začinimo s pripravljenimi sestavinami in pustimo, da nekaj časa vre. Pomembno je, da zmes zmešate in jo precedite skozi cedilo, da v omaki ne ostanejo velike grudice. Nato lahko začnete streči. Meso narežite na rezine in ga položite na krožnik. Klasična priloga so žemljice. Nato vse skupaj prelijte s pripravljeno omako iz fileja. Brusnice bodo služile kot okras za meso in dodatek k okusu. Vse skupaj bo izjemno harmonično in zagotovo boste uživali.