Pica je kultno italijansko živilo

Pica je jed, s katero se je na krožniku verjetno srečal že vsakdo. Poznamo jo tako dobro kot na primer Dunajski zrezek. Razlika je le v tem, da je ta okrogla posoda namišljen simbol Italije. Vsi so jo že poskusili, a le redki vedo kaj več o njej. Pojdite z nami in se poglobite v skrivnosti slastne pice.

• Srednje čvrsto testo
• Paradižnikova osnova
• Mozzarella

Tako je preprosto videti osnovna zasnova te jedi. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Različne kategorije in oddelki

Pomembno je omeniti, da ima pica precej dolgo zgodovino. Njen nastanek sega v neolitsko obdobje. Že stari Egipčani so pripravljali jed, podobno današnji pici. Katere so splošne kategorije pic? Kraljice te jedi so Neapeljska pica. Vendar lahko naletite tudi na številne druge.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pica in najbolj znane vrste

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.