Usturoiul trebuie să aibă curaj adevărat

Usturoiul este un alt fel de mâncare delicioasă pe care ne vom concentra astăzi. Data trecută v-am spus cum se prepară sos de mărar. De data aceasta preferăm supa și nu orice fel de supă. Supa plină de usturoi este excelentă pentru întărirea organismului. Nu numai că vă veți bucura de ea, dar îi veți oferi organismului dumneavoastră ceva în plus.

• Vitamina A, B și C
• Calciu și seleniu
• Iodul

O astfel de supă cinstită va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Usturoi Acesta scade tensiunea arterială, previne balonarea, suprimă stresul nedorit, promovează metabolismul și, nu în ultimul rând, servește la reducerea colesterolului din organism. De asemenea, este utilă în timpul sezonului rece, când poate combate bolile și tusea.

Ce să pregătim?

Dacă obiectivul tău este să devii cu adevărat un usturoi cinstit și tradițional, trebuie să pregătești tot ce ai nevoie. Atunci când alegeți ingredientele, amintiți-vă lucrurile importante. În același timp, asigurați-vă că prospețimea ingredientelor susține gustul final al supei.

Toate acestea sunt, bineînțeles, o trambulină pentru prepararea usturoiului. În contextul asezonării și al gătitului nu trebuie să neglijați să unt, foi de dafin, măghiran, chimen, dar și pătrunjel, piper proaspăt măcinat și sare.

Usturoi de la A la Z

Începeți prin a prăji ceapa tăiată mărunt într-o oală și apoi turnați apă peste ea. Gurmanzii pot miza, bineînțeles, pe un bulion de legume. Adăugați apoi celelalte ingrediente importante sub formă de cartofi tăiați mărunt, piper, dafin și chimen. După ce a fiert un timp, se adaugă aproximativ jumătate din cantitatea de usturoi preparat și tocat. Usturoiul rămas se stoarce și se adaugă în supă cu un minut înainte de fierbere, pentru a nu-i pierde substanțele benefice.

Usturoiul este gata numai după ce îl condimentați suficient. Pentru asta servesc măghiranul, sarea, piperul și pătrunjelul. De asemenea, cuișoarele sunt utile. Puteți servi apoi usturoiul cu brânză, care se va întinde frumos, sau îl puteți acoperi cu un ou bătut. Acest lucru va adăuga nu doar gust, ci și aspectul general al supei.