Pierogi z owocami są popularnym słodkim przysmakiem

Masz ochotę na słodkie danie? Czy wolisz czeską klasykę? W takim razie pierogi z owocami są na twoim celowniku. Mogą one oczywiście występować w różnych smakach, w zależności od tego, co do nich włożysz. Zazwyczaj używane owoce sezonowe. Dzięki temu można spotkać knedle nadziewane truskawkami, morelami, śliwkami czy borówkami.

Czego potrzebujesz do pierogów z owocami?

Jeśli chcesz przygotować pierogi z owocami, potrzebujesz odpowiednich składników. Poniższa tabela zawiera listę składników, które pozwolą Ci uzyskać pyszny i smaczny rezultat. Są to składniki na tradycyjne i klasyczne pierogi.

Surowiec	Ilość
Mleko	200 ml
Mąka półgruboziarnista	400 g
Mączka cukrowa	3 do 4 łyżek stołowych
Drożdże	3/4 kostki
Jaja	1 szt.

Wśród niezbędnych składników nie powinno zabraknąć szczypty soli do doprawienia. Co do nadzienia knedli z owocami, pozostawimy to do Waszego gustu. Na przykład, wybraliśmy słodkie truskawki.

Proste przygotowanie od A do Z

W odniesieniu do przygotowanie knedli z owocaminie spodziewaj się żadnych zawiłości. Zacznij od wsypania przygotowanej mąki do miski i umieszczenia drożdży na środku. Należy wszystko posłodzić i wlać około połowy mleka z opisanych wyżej składników. Wymieszaj to wszystko razem i w ciągu około kwadransa będziesz miał gotowy zakwas. Można wlać pozostałe mleko, dodać szczyptę soli i na koniec jajko. Jeśli wszystkie te składniki dokładnie ze sobą wymieszasz, uzyskasz ciasto, którego potrzebujesz.

Następnie ciasto musi wyrosnąć. Najlepiej, aby trwało to co najmniej godzinę. Dopiero wtedy zagniatamy ciasto i zaczynamy przygotowywać poszczególne pierogi. Kiedy rozwałkujesz ciasto, garnek staje się Twoim narzędziem. Użyj go do wycięcia ciasta na pierogi z owocami. W tym miejscu zawijamy truskawki lub inne przygotowane owoce. Potem pierogi włożyć do wrzącej wody. Pierogi gotujemy przez 6 minut z jednej strony i tyle samo z drugiej. Obracaj je dopiero wtedy, gdy będą się unosić na wodzie. Po wyjęciu z wody nakłuwamy je widelcem. Można je potem podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem. Niektórzy użyją twarogowej kruszonki.