Kuchnia słowacka jest wyzwaniem dla wielu smakoszy. Zdecydowanie nie znajdziesz Amerykański burgerale także inne potrawy, które zadowolą Twoje kubki smakowe. Środkowoeuropejski styl gotowania pod wpływem innych trendów. Niektóre inne kuchnie również wpłynęły na rozkwit kuchni słowackiej.
- Niemiecki
- Austriak
- Węgierski
Rezultat jest oczywiście fantastyczny i można się nim cieszyć wiele tradycyjnych potraw. Należą do nich na przykład kluski z bryndzą, mnóstwo różnych serów, ale także pyszne napoje. Slivovice i zincica są tego wyraźnym dowodem.
Popularne zupy na Słowacji
Skupmy się najpierw na awangardzie dania głównego. Są nią oczywiście zupy. Kuchnia słowacka związana jest z tradycją, która wyraźnie tworzą kapustnicę. Zupy te obfitują w kwaśną śmietanę, kiełbaski, śliwki i grzyby. Inne popularne zupy to soczewicowa, gulaszowa i fasolowa po słowacku. W wyśmienitym menu nie może zabraknąć zupy grzybowej z warzywami i żurku grzybowego.
Kuchnia słowacka w szczegółach
Oprócz zup, popularne na Słowacji są również dodatkiktóra jest rodzajem zredukowanej zupy. Dania główne to rozdział sam w sobie. Większość z nich jest bardziej obfita i tłusta. Oprócz wspomnianych haluškės można spróbować pirohy, zemiankova baba w postaci placków ziemniaczanych i wielu innych. Dowiedz się więcej w poniższych pytaniach i odpowiedziach.
Jest to specjalny rodzaj placków ziemniaczanych. Czasami dodawane są również do zup, czasami stanowią danie główne.
Jest przygotowywany z mięsa wieprzowego. Rezultatem jest galaretowate danie, w którym dominuje dużo kolagenu.
Najczęściej można tu znaleźć ciasto orzechowe, makovník, tradycyjną bábovkę, strudel i bułki bratysławskie.
W kuchni często spotyka się korbáčik, bryndzę, oštiepok i parenicę. Wiele z nich jest podawanych w formie wędzonej i niewędzonej. Półostiepok nie jest wyjątkiem.
Kuchnia słowacka kojarzy się ze smażonym karpiem, kapustnicą, goframi z miodem, zupą rybną i sałatką ziemniaczaną.
Polski 
English 
Čeština 
Slovenčina 
简体中文 
Deutsch 
Português 
Español 
Русский 
Français 
Български 
Dansk 
Nederlands 
Eesti 
Suomi 
Ελληνικά 
Magyar 
Italiano 
日本語 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Slovenščina 
Svenska