De Slowaakse keuken zal je veroveren

De Slowaakse keuken is voor veel eters een uitdaging. Je zult zeker geen Amerikaanse hamburgermaar ook andere gerechten die je smaakpapillen zullen plezieren. De Centraal-Europese kookstijl is beïnvloed door andere trends. Sommige andere keukens hebben ook invloed gehad op de bloei van de Slowaakse keuken.

• Duits
• Oostenrijks
• Hongaars

Het resultaat is natuurlijk fantastisch en je kunt genieten van veel traditionele gerechten. Hieronder vallen bijvoorbeeld bryndza gnocchi, een overvloed aan verschillende kazen, maar ook heerlijke drankjes. Slivovice en zincica zijn hier een duidelijk bewijs van.

Populaire soepen in Slowakije

Laten we ons eerst richten op de voorhoede van het hoofdgerecht. Dat zijn natuurlijk de soepen. De Slowaakse keuken wordt geassocieerd met een traditie die duidelijk formulier kapustnica. Je zult genieten van een overvloed aan zure room, worst, pruimen en paddenstoelen. Andere populaire soepen zijn linzensoepen, goulash en bonensoepen in Slowaakse stijl. Als onderdeel van een heerlijk menu mag je de champignonsoep met groenten en champignonzuur niet missen.

Slowaakse keuken in detail

Naast soepen zijn in Slowakije ook populair extra'swat een soort gereduceerde soep is. De hoofdgerechten zijn een hoofdstuk apart. De meeste zijn hartig en vet. Naast de eerder genoemde haluškės kun je pirohy, zemiankova baba in de vorm van aardappelpannenkoekjes en nog veel meer proberen. Lees meer in de vragen en antwoorden hieronder.