Užeigos guliašas patiks absoliučiai kiekvienam gurmanui

Norite pasimėgauti klasikiniais čekiškais patiekalais? Tada kartu su mumis ruoškite užeigos guliašą. Mes jums pristatome skanaus guliašo receptas pagamintas iš jautienos. Jei norite paruošti išties tobulą patiekalą, rinkitės dešreles. Rezultatas patiks kiekvieno skonio receptoriams.

Užeigos guliašo ingredientai

Paruošti užeigos guliašą nėra itin sudėtinga, todėl tai be menkiausių problemų gali padaryti bet kuris virėjas. Tačiau pirmiausia paruoškite tinkamus ingredientus. Jų sąrašą rasite toliau pateiktoje lentelėje.

Žaliavos	Kiekis
Jautiena	500 g
Česnakai	4 gvazdikėliai
The Onion	500 g
Saldžioji malta paprika	2 valgomieji šaukštai
Lašiniai	3 valgomieji šaukštai
Susmulkinti kmynai	1 arbatinis šaukštelis
Pomidorų tyrė	1 vnt.

Kad galėtumėte sakyti, jog jautienos guliašas buvo tikrai geras, nepamirškite pasiruošti druskos, pipirų, mairūno ir vandens kepimui. Pyrago viršūnė - smulkiai supjaustytas svogūnas, skirtas papuošti.

Jautienos guliašo paruošimas nuo A iki Z

Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį kiaulės taukuose. Šis procesas trunka apie 15 minučių, kol svogūnai paruduoja. Tada sudėkite svogūnus pridėti mėsos gabalėlių. Prieš įpilant apie 2 dl vandens, leiskite jiems iš visų pusių prisitraukti. Į mišinį sudėkite likusius ingredientus. Tai yra susmulkintas česnakas ir kmynai.

Po to 1,5 valandos reikia troškinti ir paruošti mėsą. Retkarčiais pamaišydami įsitikinkite, kad guliašas nesudegė ir neprikepė. Kai mėsa tampa tikrai minkšta, į pagalbą pasitelkite mairūną. Tada troškinį virkite dar 10 minučių.

Jei troškinys atrodo plonas, o jūs norite, kad būtų tirštesnis, naudokite duonos trupinius, nieko kito, kad nesugadintumėte jo skonio. Galiausiai galite patiekite klasikiniu būdu su duonos koldūnais. Sudėkite juos į lėkštę ir užpilkite guliašu su mėsa. Ant viršaus uždėkite smulkintų svogūnų ir šiek tiek žalumos, pavyzdžiui, petražolių. Jei laikėtės pirmiau pateiktų nurodymų, be jokios abejonės, jums tikrai patiks mūsų pristatomoje užeigoje gaminamas guliašas.