La cucina slovacca vi conquisterà

La cucina slovacca è una sfida per molti mangiatori. Sicuramente non troverete Hamburger americanoma anche altri piatti che soddisferanno le vostre papille gustative. Lo stile di cucina mitteleuropeo è stato influenzato da altre tendenze. Anche altre cucine hanno influenzato la fioritura della cucina slovacca.

• Tedesco
• Austriaco
• Ungherese

Il risultato è naturalmente favoloso e potete godervi tanti piatti tradizionali. Tra questi, ad esempio, gli gnocchi di bryndza, una pletora di formaggi diversi, ma anche deliziose bevande. Slivovice e zincica ne sono una prova evidente.

Zuppe popolari in Slovacchia

Concentriamoci innanzitutto sull'avanguardia del piatto principale. Si tratta, ovviamente, delle zuppe. La cucina slovacca è legata a una tradizione che forma chiaramente kapustnica. Potrete assaporare una sovrabbondanza di panna acida, salsicce, prugne e funghi. Altre zuppe popolari sono quelle di lenticchie, il gulasch e le zuppe di fagioli in stile slovacco. Nell'ambito di un menu delizioso, non si può perdere la zuppa di funghi con verdure e funghi all'agro.

La cucina slovacca in dettaglio

Oltre alle zuppe, in Slovacchia sono molto apprezzate anche le extrache è una sorta di zuppa ridotta. I piatti principali sono un capitolo a sé. La maggior parte di essi tende a essere più sostanziosa e grassa. Oltre ai già citati haluškės, si possono assaggiare pirohy, zemiankova baba sotto forma di frittelle di patate e molti altri. Per saperne di più, consultate le domande e le risposte qui di seguito.