Les scones à la crème vont conquérir vos papilles gustatives

Dans l'un de nos précédents articles, nous vous avons expliqué comment préparer de délicieux... soupe aux pommes de terre comme celle de grand-mère. Lorsque vous avez déjà préparé la soupe, il est temps de commencer le plat principal. Si c'est un classique tchèque, votre destination sera le steak d'aloyau à la crème. Nous vous apprendrons à le préparer de A à Z.

Ingrédients nécessaires à la préparation des aliments

Bien que cela puisse sembler aloyau à la crème comme un plat très compliqué, le contraire est vrai. Si vous préparez tous les ingrédients nécessaires et suivez les instructions ci-dessous, vous pourrez préparer ce plat en toute simplicité. Vous trouverez les ingrédients nécessaires dans le tableau ci-dessous.

Le jus de citron, les feuilles de laurier, les canneberges et enfin le sucre ne doivent pas manquer dans la liste des ingrédients. Une fois que tout cela est prêt, vous pouvez commencer à cuisiner.

Biscuit sur crème étape par étape

D'abord, préparez la viande. Coupez le lard en dés et salez la viande. Puis mettez-le dans le four pour le faire cuire jusqu'à ce que frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Lorsque vous retirez la viande, utilisez le lard pour préparer le filet lui-même. Faites-le frire avec les légumes et les oignons. Ajoutez ensuite la viande au mélange et faites-la cuire à nouveau. N'oubliez pas d'arroser régulièrement avec le bouillon.

Lorsque la viande est prête, retirez-la et commencez à préparer la sauce. Pour faire la sauce à la crème, saupoudrez la sauce de farine, ajoutez la crème, assaisonnez avec les ingrédients préparés et laissez mijoter pendant un moment. Il est important de mixer le mélange et de le passer dans une passoire afin qu'il ne reste pas de gros grumeaux dans la sauce. Ensuite, vous pouvez commencer à servir. Coupez la viande en tranches et mettez-la dans une assiette. Un plat d'accompagnement classique serait une boulette de pain. Versez ensuite la sauce d'aloyau préparée sur le tout. Les canneberges serviront de décoration pour la viande et de complément de goût. L'ensemble sera exceptionnellement harmonieux et vous en profiterez certainement.