Vous pouvez aromatiser les galettes de pommes de terre selon vos besoins.

Vous êtes un amateur de pommes de terre ? Vous aimez préparer toutes sortes de plats à partir de cet ingrédient ? Alors vous aimez certainement faire soupe aux pommes de terre. Cependant, vous pouvez également déguster un autre plat délicieux à base de pommes de terre. Ce sont des galettes de pommes de terre tchèques qui ne demandent pas trop d'efforts et de temps. C'est un déjeuner rapide et une collation qui vous rassasie.

Préparez-vous à faire frire des crêpes de pommes de terre

Un tremplin imaginaire dans la préparation des crêpes de pommes de terre tu vas devoir chercher tous les ingrédients. Sans les ingrédients nécessaires, vous ne pouvez pas commencer. Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser de délicieuses galettes de pommes de terre se trouve dans le tableau présenté ci-dessous.

Matière première	Quantité
Pommes de terre	1 kg
Farine lisse	120 g
Ail	2 à 3 clous de girofle
Lait	10 ml
Œufs	2 pièces
Huile	150 ml

Bien sûr, vous aurez besoin de quelques autres ingrédients importants pour parfumer les galettes de pommes de terre. Des exemples typiques sont le sel, le poivre noir moulu et la marjolaine. Ce dernier ajoute au goût délicieux des galettes de pommes de terre. Avec les ingrédients ci-dessus, vous pourrez préparer environ quatre portions classiques.

Comment préparer des galettes de pommes de terre tchèques ?

Comme tout le monde l'a probablement deviné, tout va tourner et se dérouler à partir de pommes de terre. Vous devez d'abord gratter et laver soigneusement. Ensuite, râpez-les. Choisissez un grattoir plus épais. Le travail sera plus facile, et la pâte aura meilleur goût, même si chacun peut bien sûr choisir une variante selon ses goûts. Egouttez soigneusement toute l'eau des pommes de terre râpées. Incorporer ensuite les autres ingrédients au mélange de pommes de terre. Ajouter les œufs, la marjolaine, la farine, le lait et le sel. Tout ceci est nécessaire.

Ensuite, vous allez faire frire des crêpes de pommes de terre. Dans la graisse ou l'huile chaude, faites frire la pâte de pommes de terre étalée de façon à ce qu'elle soit uniformément frite. Essayez d'éviter les bords brûlés. C'est pourquoi il ne faut pas que les bords soient trop fins lorsque vous étalez le mélange sur le moule. Faites frire les crêpes de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Il est recommandé de préparer une crêpe de pommes de terre et de la goûter. La pâte frite peut avoir un goût un peu différent de la pâte crue, c'est pourquoi elle nécessite parfois l'ajout de certains ingrédients. Quand la salade de pommes de terre est bonne, finissez de faire frire le reste de la pâte. L'idéal est de servir les galettes de pommes de terre encore chaudes. Bien sûr, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients pour varier. Un exemple typique est celui de la fumée.