Les filets de poisson peuvent avoir un goût et une forme excellents

Le filet de poisson est une recette relativement sans prétention ainsi que, par exemple spaghetti bolognaise. Si vous aimez la simplicité et que vous avez envie de poisson, les filets sont le choix idéal. Au moins parce que vous n'avez pas à tuer le poisson ni à le transformer de quelque manière que ce soit.

• Il existe de nombreuses recettes délicieuses
• Une préparation qui fait gagner du temps
• Aliments servis avec de la purée de pommes de terre, par exemple

Il est vrai que l'on peut préparer les filets de poisson de nombreuses façons, cela ne fait aucun doute. Certains préfèrent les pommes de terre classiques, d'autres les croquettes. À cet égard, nous nous concentrerons sur la classique et délicieuse purée de pommes de terre.

Commencez par préparer les ingrédients

Lorsque l'on parle de filet de poisson, tout le monde doit immédiatement savoir quel est l'ingrédient principal de ce plat. Il s'agit du tremplin imaginaire qu'est le filet. Idéalement, vous devriez obtenir filets déjà débarrassés de leur peau. Grâce à cela, l'intensité du travail de cette recette sera vraiment minime. Misez plutôt sur des filets de poisson blanc de mer.

Ingrédients	Quantité
Filet de poisson	800 g
Paprika moulu	1 cuillère à soupe
Farine lisse	2 cuillères à soupe
Cumin	1 cuillère à soupe
Pommes de terre	1 kg
Beurre	250 g

Le beurre joue un rôle important non seulement dans la purée de pommes de terre, mais aussi dans les filets de poisson. N'oubliez pas le lait et le sel. Si tout cela est prêt, vous pouvez commencer à cuisiner.

Filets de poisson de A à Z

Avant de commencer à préparer le filet lui-même, préparez la purée de pommes de terre. La procédure est très simple dans ce cas. Il suffit d'éplucher les pommes de terre, de les couper un peu et de les faire bouillir. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel à l'eau. Ensuite, égouttez les pommes de terre, de préférence à l'aide d'une passoire. Lorsque vous les remettez dans la casserole, ajoutez la quantité de beurre souhaitée et écrasez-les soigneusement. La purée doit avoir une consistance lisse.

La préparation des filets sera encore plus facile. Saupoudrer de cuminEnduire les filets d'huile d'olive, de poivre rouge, les rouler dans la farine, les assaisonner avec du sel et les mettre au four. Utilisez le reste du beurre sous les filets. Et comment savoir si les filets sont vraiment cuits ? Leur couleur sera parfaitement dorée. Vous pouvez alors commencer à servir les filets de poisson et la purée de pommes de terre sur une assiette.