La pizza est l'aliment emblématique de l'Italie

La pizza est un plat que tout le monde a probablement rencontré dans une assiette. Elle est aussi connue que, par exemple Escalope viennoise. La seule différence est que ce plat circulaire est un symbole imaginaire de l'Italie. Tout le monde l'a goûté, mais peu en savent plus. Venez avec nous découvrir les secrets de la délicieuse pizza.

• Pâte moyennement ferme
• Base de tomates
• Mozzarella

Voici à quoi cela ressemble la conception de base de ce plat. Mais grâce à la créativité de nombreux gourmets, il prend aussi des formes complètement différentes. Cela est dû à l'influence d'autres ingrédients tels que les champignons, une pléthore de fromages, le salami, les olives, etc.

Différentes catégories et divisions

Il est important de mentionner que la pizza a une longue histoire. Elle remonte à la période néolithique. Les Égyptiens de l'Antiquité préparaient déjà un plat semblable à la pizza d'aujourd'hui. Et quelles sont les grandes catégories de pizzas ? Les reines de ce plat sont Pizza napolitaine. Mais vous pouvez aussi en rencontrer beaucoup d'autres.

Le terme "Freestyle", très parlant, ne fait pas exception à la règle. Lors de la préparation d'une telle pizza, vous ne devez en principe vous limiter à rien. La préparation d'une telle pizza est en fait un spectacle accompagné d'une musique originale.

La méthode de préparation joue également un rôle. La pizza est préparée dans différents types de fours. Le plus classique est le four à bois, qui demande de l'expérience et de l'habileté, mais qui offre une tradition agréable. Le four électrique et le four à gaz constituent une alternative plus simple.

La pizza et ses variantes les plus connues

Mais passons à autre chose et créons des saveurs qui mettent l'eau à la bouche. Nous vous présenterons les pizzas italiennes traditionnelles, notamment Margherita. L'une des pizzas les plus célèbres de tous les temps, créée à Naples en 1889. En plus de cette pizza, vous pouvez vous régaler de Prosciutto, du fromage Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana et Diavola. La Marinara, la Quattro Stagioni et la Frutti di Mare font également partie des amateurs de ce plat. En revanche, le Hawaii au jambon et à l'ananas est l'un des moins traditionnels. Cependant, il a lui aussi trouvé de nombreux adeptes.