Sauce à l'aneth comme vous ne la connaissez pas

La sauce à l'aneth est un plat traditionnel tchèque. On peut dire que pour les Tchèques, elle a la même signification que pour les Italiens. pizza. Il faut savoir que certains l'adorent, d'autres la détestent. Cependant, il est vrai que l'aneth conquiert la plupart des gourmets. De plus, il se décline en différentes versions.

• Avec un bouillon honnête et traditionnel
• Avec de la crème grasse

Si vous avez envie d'un classique odeur d'aneth frais et que vous voulez découvrir les secrets de la cuisine tchèque, lisez les lignes qui suivent. Nous vous dirons ce dont vous avez besoin et comment préparer la sauce à l'aneth.

Sauce à l'aneth - Ingrédients nécessaires

La base de tout plat est une préparation cohérente. Personne ne souhaite probablement s'apercevoir qu'il manque un ingrédient pendant le processus de cuisson. Pour éviter un tel scénario, préparez tout ce qui suit. Dans le tableau, vous avez inscrit les ingrédients nécessaires qui devraient suffire à créer une sauce à l'aneth pour trois personnes.

Matière première	Quantité
Farine lisse	2 cuillères à soupe
Lait	200 ml
Beurre	1 cuillère à soupe
Crème de cuisson	250 ml
Aneth	1 volume

En plus de cette base, préparez un bouillon de viande ou d'os. Vous aurez également besoin d'un peu de sucre, de vinaigre et de sel pour l'assaisonnement. Il ne vous reste plus qu'à vous mettre aux fourneaux.

Procédure de préparation

Tout d'abord. l'accent mis sur la transformation du coprahque vous lavez et hachez finement. Continuez à faire frire la graisse et la farine dans une poêle. Versez ensuite le bouillon ou l'eau et ajoutez un autre ingrédient, le lait. Vous ferez ensuite cuire le tout pendant 20 minutes. N'oubliez pas de remuer pour que votre sauce à l'aneth ne brûle pas.

Après ce temps, ajoutez également la crème dans la marmite et n'oubliez pas les ingrédients de l'arôme. Un peu de vinaigre, de sel et de sucre. Vous devez trouver la proportion idéale en fonction de votre goût, qui peut être individuel pour chacun. Mais la sauce à l'aneth ne s'arrête pas là. Pour la servir, préparez d'autres accompagnements. Voici un exemple typique œufs, pommes de terre ou boulettes de pommes de terre. Si vous ne pouvez pas vous passer de viande de qualité, préparez du bœuf bouilli. Il ne reste plus qu'à vous souhaiter un bon goût.