Ranskalainen paahtoleipä monella tavalla

Ranskalainen paahtoleipä kauniisti lautasella tarjoiltuna.

Ranskalainen paahtoleipä kuuluu kevyempien ruokien luokkaan, kuten esimerkiksi kalafileet. Se on myös yksinkertainen ruokalaji, joka muistuttaa spagetti bolognesea. Joka tapauksessa se on suhteellisen nopea illallinen, joka voi olla monenlainen. Harva tietää, kuinka monta muunnelmaa ranskanpaahtoleivästä voidaan itse asiassa valmistaa.

  • Luotu 1400-luvulta lähtien
  • Aikaisemmin tunnettu nimellä pain perdu
  • Se kuuluu vaatimattoman keittiön luokkaan.

Jokainen ruokailija luultavasti epäilee oikein, että tämän ruokalajin perusta on seuraava. paahdettua leipää. Muut lisätyt ainesosat voivat saada hymyn kasvoillesi ja tyytyväisyyden vatsaasi.

Suolaisesta makeaan paahtoleipään

Kun puhut ranskanleivästä, sinun ei tarvitse tyytyä vain makeuteen tai suolaisuuteen. Hemmottele molempia. Suolaisen paahtoleivän kanssa juustosta tulee ehdoton peruselementti. Se vaikuttaa tietenkin lopulliseen makuun, ja se voi olla monessa muodossa. Tyypillinen esimerkki on mozzarellaa, comte-, gorgonzola- ja provolone-juustoa. Jos lisäät hieman kinkkua tai käärit paahtoleivän kananmunaan, nautit siitä varmasti.

Ranskalainen makea paahtoleipä

Makeassa paahtoleivässä voit odottaa, että yksi tai useampi lisätty ainesosa on ylikuormitettu sokerilla. Voit esimerkiksi käyttää banaani, suklaa, voi tai yksinkertaisesti sivele paahtoleipä siirapilla. Myöskään kaneli tai omenaraaste eivät ole poikkeus. Se riippuu kunkin mausta. Esittelemme muut reseptit alla olevien kysymysten ja vastausten kautta.

Mitä tarkoitat "pain perdu"?

Kyseessä on ranskalainen hukkaan mennyt leipä, josta ei puutu muskottipähkinää ja ruokakermaa.

Onko olemassa myös sienipaahtoleipää?

Kyllä, voit laittaa valmista sieniseosta kahden paahdetun leivän väliin tai levittää sen päälle.

Mitä muita ainesosia käytetään paahtoleivän valmistukseen?

Voit lyödä vetoa, että seerumia, karpaloita, timjamia, purjoa, sipulia ja greippiä on tarjolla.

Onko mahdollista tehdä kalanmakuista paahtoleipää?

Kyllä, tässä suhteessa ei ole rajoituksia. Tonnikalapaahtoleipä on herkullista. Tonnikalalevite yhdistetään useimmiten papujen kanssa.

Mikä on paahtoleivän kypsennysaika?

Se riippuu reseptin monimutkaisuudesta ja käytetyistä ainesosista. Keskimäärin aika vaihtelee kymmenestä kolmeenkymmeneen minuuttiin.

fiSuomi