Pubi guljaš meeldib absoluutselt igale gurmaanile.

Kas soovite nautida klassikalist tšehhi sööki? Siis ühinege meiega pubi guljaši valmistamisel. Me toome teile maitsva guljaši retsept valmistatud veiselihast. Kui soovite valmistada tõeliselt täiuslikku rooga, siis panustage keedukanepile. Tulemus meeldib igaühe maitsemeelele.

Pubi guljaši koostisained

Pubi guljaši valmistamine ei ole eriti keeruline, nii et seda saab iga kokk teha ilma vähimagi probleemita. Kõigepealt valmistage aga õiged koostisosad. Nende loetelu leiate allpool esitatud tabelist.

Tooraine	Kogus
Veiseliha	500 g
Küüslauk	4 nelki
Sibul	500 g
Magus jahvatatud paprika	2 supilusikatäit
Rasv	3 supilusikatäit
Purustatud köömned	1 teelusikatäis
Tomatipüree	1 tükk

Selleks, et saaksite öelda, et teie veiselihaguljašš on tõesti hea, ärge unustage valmistada soola, pipart, majoraani ja vett praadimiseks. Tordil on peensusteni peeneks hakitud sibul, mis on kaunistuseks.

Veiseliha guljaši valmistamine A-st kuni Z-ni

Kõigepealt hakige sibul peeneks ja praadige seda searasvas. See protsess kestab umbes 15 minutit, kuni sibulad on pruunid. Seejärel lisage sibulad lisada lihatükke. Laske neil enne umbes 2 dl vee lisamist igast küljest sisse tõmmata. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad segule. See on purustatud küüslauk ja köömned.

Sellele järgneb 1,5 tundi, mille jooksul tuleb liha hautada ja ette valmistada. Sega aeg-ajalt, et pubi guljaš ei põleks ega kleepuks kinni. Kui jõuate punkti, kus liha on tõesti pehme, tuleb mängu majoraan. Seejärel keeda hautist veel 10 minutit.

Kui hautis tundub õhuke ja te eelistate seda paksemana, kasutage leivapuru, mitte midagi muud, et mitte rikkuda selle maitset. Lõpuks võite serveeritakse klassikaliselt koos leivakommidega. Asetage need taldrikule ja valage nende ümber guljašš koos lihaga. Pange peale hakitud sibulat ja veidi rohelist, näiteks peterselli. Kui olete järginud eespool toodud juhiseid, siis kindlasti naudite meie esitluses esitatud pubi guljašši, selles pole kahtlustki.