Det slovakiske køkken vil erobre dig

Det slovakiske køkken er en udfordring for mange. Du vil bestemt ikke finde Amerikansk burgermen også andre retter, der vil glæde dine smagsløg. Centraleuropæisk madlavningsstil påvirket af andre tendenser. Nogle andre køkkener har også påvirket det slovakiske køkkens opblomstring.

• Tysk
• Østrigsk
• Ungarsk

Resultatet er selvfølgelig fabelagtigt, og du kan nyde masser af traditionelle retter. Det omfatter for eksempel bryndza gnocchi, et væld af forskellige oste, men også lækre drikkevarer. Slivovice og zincica er tydelige beviser på dette.

Populære supper i Slovakiet

Lad os først fokusere på hovedrettens fortrop. Det er selvfølgelig supperne. Det slovakiske køkken er knyttet til en tradition, der tydelig form kapustnica. Du kan nyde en overflod af creme fraiche, pølser, blommer og svampe. Andre populære supper er linse-, gullash- og bønnesupper i slovakisk stil. Som en del af en lækker menu bør du ikke gå glip af svampesuppe med grøntsager og svampesyre.

Det slovakiske køkken i detaljer

Ud over supper er følgende også populære i Slovakiet ekstramaterialesom er en slags reduceret suppe. Hovedretterne er et kapitel for sig selv. De fleste af dem har en tendens til at være mere mættende og fede. Ud over de førnævnte haluškės kan du prøve pirohy, zemiankova baba i form af kartoffelpandekager og mange andre. Find ud af mere i spørgsmålene og svarene nedenfor.