Spaghetti Bolognese - nemt og hurtigt

Spaghetti Bolognese er en af de meget enkle opskrifter. Tilberedningshastigheden kan sammenlignes med f.eks. fiskefileter. Hvis du er på udkig efter en enkel ret, der passer til frokost og aftensmad, har vi et praktisk tip til dig. Lav spaghetti bolognese, som er kendetegnet ved sin unikke smag.

• Tilberedning af bolognese-sauce
• Udvalg af kvalitetsspaghetti
• Ubesværet servering

Hvis du allerede sidder og savler, så læs videre. Vi fortæller dig, hvilke ingredienser der skal til for at lave spaghetti bolognese. Du vil også lære de vigtigste ting om, hvordan du tilbereder den.

Ingredienser til spaghetti bolognese

Du behøver ikke meget til spaghetti bolognese. Hvis du har familie på fire til femForbered en liste over ting i henhold til tabellen nedenfor. Du kan selvfølgelig justere mængderne i forhold til det antal portioner, du planlægger at tilberede.

Ingredienser	Antal
Oksekød	500 g
Olivenolie	2 spiseskefulde
Oksebouillon	50 ml
Dåsetomater	850 g
Rødvin	1,5 kopper
Spaghetti	500 g

For at få en lækker spaghetti-smag skal du tilføje et stort løg, gulerod, selleri og en teskefuld sukker. Glem ikke en nødvendighed som salt, friskkværnet peber og parmesanost.

Forberedelsesprocedure

Start med at snitte løg, hvidløg, gulerødder og bladselleri. Sautér disse ingredienser i olivenolie, og når der er skruet op for varmen, begynder du at tilsætte kødet. En klar indikator vil være den brunlige farve. Hæld lidt vin over det hele, og glem ikke dåsetomaterne. Når du bringer en sådan blanding i kog, lader du den simre i mindst 1,5 time takket være den tilsatte fond. Salt og peber er et praktisk krydderi.

Før du kog kødblandingenDet er på høje tid at koge din spaghetti. Følg de enkle instruktioner på emballagen. Normalt koger du dem i vand i den passende tid. Når du har begge dele klar, kan du gå i gang med serveringen. Læg pastaen på en tallerken, og hæld kødsaucen over. Glem ikke at drysse den revne parmesanost over det hele. Det giver en lækker smag til hele retten. Så god smag.