Pizza er den ikoniske mad i Italien

Pizza er en ret, som alle nok har mødt på en tallerken. Den er lige så kendt som for eksempel Wiener schnitzel. Den eneste forskel er, at denne runde ret er et imaginært symbol på Italien. Alle har smagt den, men kun få ved noget mere om den. Kom med os og dyk ned i hemmelighederne bag den lækre pizza.

• Medium stiv dej
• Tomatbase
• Mozzarella

Det er simpelthen sådan, det ser ud det grundlæggende design af denne ret. Men takket være mange gourmets kreativitet kan den også antage helt andre former. Det skyldes indflydelsen fra andre ingredienser i form af svampe, et væld af oste, salami, oliven osv.

Forskellige kategorier og opdelinger

Det er vigtigt at nævne, at pizza har en ganske lang historie. Den går tilbage til den neolitiske periode. De gamle egyptere tilberedte allerede en ret, der ligner nutidens pizza. Og hvad er de generelle kategorier af pizzaer? Dronningerne af denne ret inkluderer Napolitansk pizza. Men du kan også støde på mange andre.

Det meget sigende udtryk Freestyle er ingen undtagelse. Når man tilbereder sådan en pizza, behøver man dybest set ikke at begrænse sig med noget. Tilberedningen af sådan en pizza er i virkeligheden et show ledsaget af original musik.

Tilberedningsmetoden spiller også en rolle. Pizza laves i forskellige typer ovne. Klassikeren er den brændefyrede ovn, som kræver erfaring og dygtighed, men giver en behagelig tradition. Et enklere alternativ er el- og gasovnen.

Pizza og de mest berømte typer

Men lad os komme videre og skabe smag, der får munden til at løbe i vand. Vi vil introducere dig til traditionelle italienske pizzaer, herunder Margherita. En af de mest berømte pizzaer nogensinde, skabt i Napoli i 1889. Ud over denne pizza kan du forkæle dig selv med Prosciutto, osteperlen Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana og Diavola. Marinara, Quattro Stagioni og Frutti di Mare er også blandt elskerne af denne ret. På den anden side er Hawaii med skinke og ananas en af de mindre traditionelle. Men den har også fundet mange fans.