Scones på grädde kommer att erövra dina smaklökar

I en av våra tidigare artiklar berättade vi hur du förbereder läckra potatissoppa som mormors. När du har förberett soppan är det dags att börja med huvudrätten. Om det är en tjeckisk klassiker är din destination sirloin steak på grädde. Vi lär dig hur du förbereder den från A till Z.

Nödvändiga ingredienser för beredning av mat

Även om det kan tyckas ryggbiff i grädde som en mycket komplicerad maträtt, men det är tvärtom. Om du förbereder alla nödvändiga ingredienser och följer instruktionerna nedan kan du enkelt tillaga den här rätten. Du hittar de nödvändiga ingredienserna i tabellen nedan.

Citronsaft, lagerblad, tranbär och sist men inte minst socker får inte saknas i ingrediensförteckningen. När allt är klart kan du börja laga mat.

Kakor på grädde steg för steg

Först förbereder du köttet. Tärna baconet och krydda köttet med salt. Sätt sedan in den i ugnen och grädda tills stekt tills de är krispiga. När du tar ut köttet kan du använda baconet för att förbereda själva filén. Stek den tillsammans med grönsaker och lök. Tillsätt sedan köttet i blandningen och koka det igen. Glöm inte att regelbundet ösa med buljongen.

När köttet är färdigt tar du ut det och börjar förbereda såsen. För att göra gräddsåsen, dammas såsen med mjöl, tillsätt grädden, smaka av med de förberedda ingredienserna och låt den sjuda en stund. Det är viktigt att blanda blandningen och passera den genom ett durkslag så att inga stora klumpar blir kvar i såsen. Sedan kan du börja servera. Skär köttet i skivor och lägg det på en tallrik. Ett klassiskt tillbehör skulle vara en bulle med knölar. Häll sedan den beredda filésåsen över allt. Tranbären är en dekoration till köttet och ett smaksättande komplement. Allting tillsammans kommer att vara exceptionellt harmoniskt och du kommer säkert att njuta av det.